厚味香辣馆关门没关系 魔都好吃川菜多得是！

近日，据媒体报道，曾经门庭若市的上海知名川菜店厚味香辣馆，由于扩张过快导致资金链破裂而关门，现在成了员工的宿舍。2004年厚味香辣馆在上海开出第一家门店，以川菜见长一夜爆红，深受消费者喜爱，后来陆续在静安寺等商圈开出了好多家分店。每到饭点，都需要排队几十分钟才能就餐。其实关掉个厚味又如何，魔都人民口福好着呢，想吃川菜分分钟的事情。

川菜作为中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。 如今，当年火爆一时的厚味香辣馆已风光不再，上海的食客们又可以去哪里吃美味的川菜呢？

　 1、红辣椒(杨浦店)

　　地址：杨浦区 邯郸路399号财富大酒店A区2楼(近国定路)

　　人均：90元

红辣椒 火锅

红辣椒 钵钵鸡

　　推荐理由：既有热菜又有火锅的老牌川菜店，未经改良的传统川味，麻就麻得满头大汗，辣就辣得淋漓尽致！热菜中，钵钵鸡是招牌，看似很辣，实则适中，鸡肉超嫩，口感颇佳；口水鲶鱼非常入味，连底下的豆芽都很入味；干锅牛蛙，牛蛙个头很大肉很多，炸过之后外脆里嫩，配菜也很好吃。火锅味道也挺好，食材新鲜，红锅辣得很爽。最大的亮点在于服务——可以用神奇来形容，时刻注意客人的动向，及时倒茶，收拾桌上的垃圾，非常贴心。价格也很合理，适合聚餐。

　　2、孔雀川菜(静安嘉里店)

　　地址：静安区 南京西路1515号嘉里二期北区四楼14号商铺(安义路)

　　人均：137元

孔雀川菜

孔雀川菜 鳕鱼狮子头

　　推荐理由：这是一家专门为女性打造的餐厅哦。精灵般的TiffanyBlue风格装修，很少女，环境独特。外观是天蓝色的布局，简单高雅，门口有个很美的孔雀，还是很有格调的。服务员经过米其林餐厅般的严格训练，对每一个客人的服务都是细心有道。餐品可以按照客人对辣的承受度可做适当的调整，不论是来自任何国家，都能让其品味到川菜的精髓。鳕鱼狮子头，是他们的招牌菜，狮子头很大，肉挺鲜；香辣蟹辣中带甜，肉质细腻；毛血旺，里面有鸡鸭血，鱿鱼，鹌鹑蛋，鸭血味道不错，很嫩；担担面拌的很整齐，花生酱拌的；服务很好。

3、天辣绿色时尚餐厅(月星环球港店)

　　地址：普陀区 中山北路3300号月星环球港4楼L4059号商铺

　　人均：98元

天辣绿色时尚餐厅 香锅牛蛙

天辣绿色时尚餐厅 沸腾大虾球

　　推荐理由：这是一家非常讲究“绿色”的川湘菜餐厅，店家承诺绝对不会使用二次油。辣度一般人绝对能够接受，性价比非常棒！推荐香锅牛蛙，量超级多，料很足，牛蛙很大个儿、莴笋、藕片、土豆都齐了；；沸腾大虾球，又嫩又好吃，数了数，一盆有21只大虾，也不是很辣，能接受的口味；餐后必点花生绵绵冰！它不像刨冰那样都是冰沙，有点类似龙须酥那种，软软的加上花生碎末超级好吃！

　　4、旺池川菜(正大店)

　　地址：浦东新区 陆家嘴西路168号正大广场7楼-01号铺(近东方明珠)

　　人均：83元

旺池川菜

旺池川菜 旺池水煮鱼

　　推荐理由：餐厅里多彩的软椅和原木的餐桌渗透出浓郁的民族风情，精致的壁画仿佛重现当年的胜景。招牌爱旺池水煮鱼，清江鱼肉质比较厚而且没骨头，吃起来非常方便，做的很入味，底下垫的黄瓜和豆芽也超好吃；香茅草烤鱼，鱼很入味，刺少肉Q，配料就是腐竹和藕片；老坛子肥牛料很足，除了肥牛很多，还有配菜的豆芽，粉条也很实诚！环境很舒服东西比较大众，挺适合小伙伴们聚会的。

5、汉舍中国菜馆(悦达889店)

　　地址：静安区 万航渡路889号悦达889广场3楼(近长寿路)

　　人均：143元

汉舍中国菜馆

汉舍中国菜馆 果木烤鸭

　　推荐理由：这里的川菜是改良的，是四川菜和上海的集合，口味一般人都可以接受。环境好的没话说，简洁大气有种温馨的感觉，茶壶骨盘和碗都是漂亮的青花，适合家宴也适合宴请。这里的果木烤鸭是特色，据说每天只提供20只，必须提前预定；熏鲳鱼要强烈推荐，不会很甜，又很脆，口感极佳；还有葱油鸡，性价比非常高葱味入肉，而且很鲜嫩；馋嘴牛蛙量十足，重辣偏麻。

　　6、麻辣诱惑(江桥万达店)

　　地址：嘉定区 金沙江西路1051弄万达广场1号3楼3055-3059室(万达广场6号门)

　　人均：88元

麻辣诱惑

麻辣诱惑 水煮鲶鱼

　　推荐理由：在京沪都非常有名气的川菜馆，餐厅蛮有设计感的，环境时尚大气，每道菜的碟子和碗都很特别。之前还听说胡歌来这家麻烦诱惑拍过电视剧。在等待的时间里可以在餐厅中做做美甲，还可以帮顾客清洗手机！水煮鲇鱼香辣滑嫩，会提供面包片是用来去油；麻辣诱惑蛙外焦里嫩，辣得给力，停不下筷；毛血旺够劲，金针菇等配料非常慷慨。服务很周到，免费送给客人吃的小锅巴也很好吃。

7、宋记香辣蟹(日月光店)

　　地址：卢湾区 徐家汇路618号日月光广场4楼4楼TK06室

　　人均：106元

宋记香辣蟹

宋记香辣蟹

　　推荐理由：首先要肯定的是环境，虽说谈不上装修风格有多么考究漂亮，但至少干净整洁，而且对于川菜店来说，没有浓重的油烟味。这里的川味也很地道，香辣蟹是必点的，俘虏上海吃货十几年，秘笈当然是秘制香辣酱啦！老板很实在：专心做好一种味道就行！果然是百吃不厌，香辣酱搭配任何食材都别有风味！香辣牛蛙，我挑的是微辣口感，牛蛙很入味，肉质也很嫩，而且每个个头都很壮。服务也不错，服务员员不忙的时候帮忙加水，对点单也会有适当的建议。

　　8、品川(恒隆店)

　　地址：静安区 南京西路1266号恒隆广场5楼(近陕西北路)

　　人均：146元

品川

品川 酸菜鱼

　　推荐理由：这家店极具中国特色，店内很多书法作品，写的是古诗宋词，古典的韵味充斥其中。店内的桌椅摆放也很大气。招牌菜酸菜鱼很入味，肉质还挺嫩的，比较辣；滚石牛肉是牛肉与辣椒油的完美组合，上菜时热气腾腾，还带着滋滋声，牛肉非常嫩，辣到令人欲罢不能，回味无穷；口水鸡红彤彤的辣椒油，配上花生粒，洒在鸡肉上，光是色泽就很吸引人，味道更是棒棒的。