顺德金榜牛奶，位于大良甲子路，古董街牌坊那个十字路口，金燕粥斜对面，教堂的正对面，是一家老字号甜品店。
在保鲜技术尚未普及的年代，当地人用醋和食盐调制的牛乳片被称作“金榜牛乳”，如今，“金榜牛乳”已经成为了顺德的一大特产。而这家“金榜牛奶”甜品店也和“金榜牛乳片”一样，久经食客们挑剔味觉的考验，成为当地低调而有名的一家牛乳店。
在金榜牛奶店里，不得不尝的就是这碗雪白顺滑的金榜双皮奶了。双皮奶的灵魂是奶，奶新鲜浓郁，做出来的双皮奶味道就纯正。这家店用的都是当天的最鲜的水牛牛奶，其含油性高，易于凝固，加上五代传下来的老手艺，一碗端上桌，厚厚的双层奶皮沉稳地停在碗里，一勺下去，嫩如豆腐一般的内部露出来，颤颤地轻晃着，让人忍不住就想一口吞进嘴里。双皮奶可热食，也可冷食，夏天是爽滑的冰点，冬天是温润的滋补，而且价格非常亲民，是附近邻里的首选奶制品。
由于家庭经营的缘故，这家在街角的小店显得有些过分朴素和低调，没有亮丽的招牌，也没有浮夸的灯盏，全然不管这世间已到了什么年头。反正，对一代一代继承着奶香秘诀的老板们来说，无论是过去还是现在，人们对好吃的牛奶的定义都不曾更改。在这里，鲜的是牛奶，醇的是初心。
（本文部分图片来自@鲜城广州）
地址：
佛山市大良街道甲子路
电话：0757-22277278
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