作为上班族，大家每天早上的时间都很宝贵，那么，是不是就意味着不能享受到好吃又好看的早餐呢？并！不！是！
这次我们介绍的早餐，有吃有喝，还好吃，最棒的是，还很好看，可以充分满足朋友圈晒图的需求，矮马，真是太贴心了
【预警】本文所有材料都是两人份，如果一个人吃，请减半
以下三种早餐不仅有吃的，还有喝的。准备时间都很短，大约在15到20分钟之间。
泰式猪肉丸汤泡饭
在清迈，最常见的汤泡饭是猪肉的、海鲜的和鸡肉的。
因为猪肉馅相对好买，所以我们选择猪肉。
从准备到出锅，需约二十分钟。
【原料】
隔夜米饭...... 两碗小葱...... 几根
猪肉馅...... 250g香菜...... 几根
鸡蛋 ......1个
配料... 鱼露、蒜头酥、胡椒粉、盐、淀粉、鸡汁
【做法】
1. 250g肉末、1个鸡蛋，适量的鱼露、胡椒粉、盐和淀粉 混合
顺时针方向搅拌均匀，腌制5分钟
2. 烧上一锅水 3. 将隔夜米饭放微波炉加热，高火2-3分钟 4. 切葱末、香菜末
5. 水开后，捏肉丸。手抓起适量肉馅，在手中抓紧抓实，从虎口将肉馅挤成丸状，用勺子挖出，下入水中。
6. 水中加入鱼露、盐、鸡汁调味。 7. 肉丸煮至浮起即可关火。 8. 碗中盛入米饭、丸子，加入汤。撒上葱末、香菜末，还有蒜头酥即可。Tips葱末、香菜末及蒜头酥一定要撒大量！大量！大量！才能神还原清迈风味～
日式煎饺配味增汤
日本人的早餐，一般分为西式和传统两种。
传统日式早餐，和中国人饮食习惯非常接近，碳水化合物，再配上一碗暖暖的汤。从准备到出锅，需约15分钟。
【原料】
速冻日式煎饺...... 10个菠菜...... 60g
海白虾...... 4只白味增...... 适量
魔芋丝结...... 6个橘味风味汁...... 适量
【做法】
1. 锅中倒入适量水，烧开
2. 虾去虾线，去壳备用。3. 菠菜清洗干净备用。4. 水开后，加入白味增搅拌均匀5. 下入菠菜，烫熟捞起，加入橘味调味汁即可。6. 味增汤中下入虾及魔芋丝，煮熟关火。7. 煮汤的同时，在平底锅中下底油，放入饺子，大火将底部煎1-2分钟，加入适量水没过饺子三分之一，盖上锅盖转中火。8.待水烧干，煎饺就做好了。取出摆盘。
Tips速冻日式煎饺可以用国产速冻取代，没什么差。
味增和橘味风味汁是调味关键料，可以在一些大超市找到，当然X宝也有。
培根芝士三明治、煎蛋、水果配拿铁
去过意大利的同学，会发现八角摩卡壶到底有多流行，在每家厨房几乎都能找到至少一只。
八角摩卡壶的流行，是因为相较于手冲和虹吸壶，摩卡壶操作非常简易。把壶往火上一架，你就能干别的去了。煮出来的espresso直接喝也行，配牛奶做拿铁、卡布奇诺也可以。如果你总觉得自己的西式早餐到底缺一点点逼格，那应该就是缺一壶自己做的咖啡。而且，配上一杯，准备时长也不会比以前多多少。这套早餐的准备时长也是15分钟。
【原料】
全麦吐司...... 4片培根...... 2片
奶酪片...... 3片脐橙...... 2个
鸡蛋...... 2个咖啡见下方
自制拿铁所需器具和材料：摩卡壶、奶泡壶、咖啡粉、全脂牛奶
【做法】＊所有自制拿铁的步骤已单独标出，不想配咖啡的同学，在制作时可以略过1. 预热烤箱到180度，时间5分钟（本套餐单没有烤箱用煎锅也可以完成）2. 将牛奶倒入奶泡壶内加热至60度左右（自制拿铁）3. 预热烤箱的同时，可以煎鸡蛋，煎单面到一面凝固蛋黄还是半生的状态。4. 将半生的鸡蛋放入烤箱，5分钟，可以做出完美的单面煎荷包蛋5. 同时制作三明治，将吐司去边，切成长方形，奶酪切半，在切好的面包上依次放培根及奶酪。6. 将烤好的鸡蛋取出，调制160度，将三明治放入，烘烤5分钟7. 取适量咖啡粉装入摩卡壶中，注入开水后在瓦斯炉上加热 （自制拿铁）8. 给脐橙剥皮切片9. 咖啡煮好后，倒入咖啡杯中，并加入三分之一的热牛奶 （自制拿铁）10. 将剩余的热牛奶打发成奶泡，再倒入杯中，两杯拿铁就做好了 （自制拿铁）
所长说
两人份套餐，一个人吃食材可以减半，但制作时间会不会减半呢？快试试！
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