四季豆300g、皖鱼400g、红辣椒10g、盐6g、油5ml、酱油3ml、料酒2ml、葱5g
1. 鱼洗干净切块，放盐、料酒、酱油、油腌制10分钟；四季豆去二边及二端的筋，洗干净，沥干水；
2. 清水煮沸，放入四季豆，焯水，捞出沥干水待用；
3. 热锅，倒油，油温达到150度；腌制好的皖鱼块煎至微黄；
4. 放入切好的红辣椒；
5. 加入焯水过的四季豆，翻炒；
6. 放酱油、盐葱翻炒均匀即可。
羊排300g、羊排肉100g、胡萝卜1根、腰果仁20g、葡萄干30g、洋葱100g、杏仁10g、米200g、酥油20g、烧烤酱30g、黄芥末10g、胡椒粉少许、纯净水200g、蜂蜜20g、孜然适量
1. 主要材料备齐；
2. 洋葱、胡萝卜切丁备用；
3. 锅中放入20克酥油，然后放入洋葱碎和胡萝卜碎煸炒，直至油色泛出胡萝卜色；
4. 将葡萄干洗净，然后与羊排肉丁、杏脯丝以及孜然一起放入锅中煸炒，直至羊肉变色，接着放入少许水炒匀；
5. 将浸泡好的米放入锅中煸炒，直至米粒将汤汁充分吸收。（觉得这个过程麻烦，就用煮好的米饭）期间需要不断搅拌，避免米饭粘锅；
6. 加入适量盐和胡椒粉调味，倒入纯净水，再盖上锅盖转小火焖15分钟后翻匀即可。
7. 接着处理羊排，羊排用盐和胡椒粉调味后，下平底锅两面煎至金黄色后取出；
8. 将烧烤酱、蜂蜜和黄芥末混合，然后均匀涂抹在煎好的羊排上，再撒上些孜然粉；
9. 将羊排放入预热180度的烤箱中上下火烤制20分钟后取出，放冷约5分钟后切开；
10. 最后将手抓饭盛入盘中，撒上腰果再摆上羊排即可。
剩米饭1盘、鸡蛋1个，黄瓜小1根、盐半勺、虾5只、火腿肠1根、红萝卜半根、香葱3根
1. 备好材料。
2. 虾去虾线洗净用少许料酒、盐、白胡椒腌10分钟。黄瓜、红萝卜切丁，火腿肠切片，小葱切段。
3. 锅中放稍多油，先打入鸡蛋，鸡蛋八成熟下虾仁煸炒，炒熟盛出备用。
4. 余油下菜丁和火腿肠炒几下。
5. 倒入剩米饭，将米捣散开(米硬点的好吃)。
6. 炒热，中间扒开放少许油，下香葱炒香搅拌均匀。
7. 倒入虾仁和鸡蛋，加盐炒均即可。
8. 好吃的炒米饭。
菜心250g、香菇碎适量、蚝油1勺、白糖适量、胡萝卜丝适量、蒜末适量、油盐适量
1. 将菜心择去老的部分，去根，洗净。（不赶时间的可以用淘米水浸泡十分钟去农药，这一步可自行省略。）
2. 蒜切末，胡萝卜切丝，香菇切碎，蚝油一勺，一起放盘儿里备用。
3. 将菜心放入已经烧开水的锅里焯2-3分钟左右（锅内放入少许油和盐，这样焯出的菜心非常好看，比较绿！）
4. 上锅烧热，放入蒜末煸香、加入香菇和胡萝卜丝一起翻炒，加入蚝油直至炒出香味，倒入适量清水，加盖子焖烧2分钟左右，加少许白糖调味。
5. 捞出菜心，沥水，将焯好的菜心码放在盘中。将蚝油香菇碎勾薄芡出锅淋在码好的菜心上即可。
6. 美美的上桌啦！
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