周末做啥,上海50万最IN小伙伴の部落
上海的夏天,总归是少不了那么一碗冷面或者一碗冷馄饨!
你们同意嘛?因为在小怪的印象里:
每每六月刚到,上海的那些老字号、小吃店就迫不及待的亮出了“冷面”的招牌~
软韧劲道的面条
拌上浓郁吃醇厚的花生酱
两个字,享受!
所以,小怪走街串巷,踏遍了魔都20家老字号小吃店,吃了30碗冷面 / 冷馄饨,终于找到了心目中的NO.1~
快跟着小怪一起把它们全都尝一遍吧~哈哈~
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黄浦区陕西南路309号(近建国西路)
人均:19元
综合评分:9分
测评口味:辣肉冷面 / 冷馄饨
虽然主打的是生煎馒头,但是冷面做得丝毫不逊色。作为百年老店,它的环境干净整洁,古色古香~
辣肉冷面 20元
面条:9分 有嚼劲
酱料:9分 花生酱味道很香
口感:9分 不腻爽口 适合夏天
二两的鸡蛋冷面是8元钱,小怪又加了一份辣肉浇头12元。
冷面吃起来真的很清爽,花生酱等调料味道刚刚好,一盘吃光也不会腻。
冷馄饨 9元
馄饨:9分
酱料:9分 花生酱味道很香
口感:9分
一份冷馄饨只要9块钱,吃起来很像麻酱拌馄饨,凉凉的夏天吃起来更爽~
每只的个头都很大,菜肉馅的,混合着花生酱的味道,好吃~
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石泉路72号(近镇坪路)
人均:17元
综合评分:8.5分
测评口味:辣肉冷面 / 冷馄饨
传说中的“上海冷面第一家”,上海传统的“蒸拌”冷面就是他们家发明的!
就冲着这个名头,小怪也必须来吃一次啊~
辣肉冷面 15元
面条:9分 软韧有嚼劲
酱料:9分 比例刚刚好
口感:9分 不酸不甜不腻 但是超入味!
冷面一两只要3块钱,小怪还另外加了辣肉的浇头,很划算啊~
吃完之后,小怪只能说不愧是“上海冷面鼻祖”,想出了先用蒸笼蒸面,然后边用电风扇吹边用筷子拌冷面的方法,哈哈~
当然,口感上的确很棒,面条和酱汁融合在一起超好吃,爽口又滑润!
冷馄饨 10元
馄饨:7分 馄饨皮有些粘牙
酱料:9分 花生酱味道很香
口感:8分
说实话,冷馄饨就没有冷面那么好吃啦。馅心是青菜豆腐干,味道还是可以的哦~
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虹口区山阴路123号
人均:17元
综合评分:8.2分
测评口味:三丝冷面 / 冷馄饨
一家很小的店,大概只有几张桌子,经常排队,店门口有明显的“冷面、冷馄饨”的招牌。
三丝冷面 8元
面条:9分 劲道
酱料:8分 麻酱偏少
口感:8分 清爽
来这里吃东西的人真的很多,虽然阿姨爷叔忙的焦头烂额,但是态度依然还是不错的~
酱油、花生酱、辣油和冷面拌在一起, 浇头就是传统的肉丝、茭白,很适合夏天吃哦!
冷馄饨 10元
馄饨:8分
酱料:8分
口感:8分 比较湿润
冷馄饨的花生酱浇的还是很足的,口感也比较湿润,可以一试~
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广东路471号(福建中路口)
人均:25元
综合评分:8.7分
测评口味:焖肉辣酱冷面
德兴馆可是出了名的百年老店,创始于光绪年间!他们家的焖蹄很有名,夏天主打的是小怪最爱的冷面!
焖肉辣酱冷面 22元
面条:9分 Q弹
酱料:8分 不错
口感:9分 偏甜
小怪觉得这家的冷面口感偏甜,更加适合上海人的口味。面不软不硬,吃起来很劲道~
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虹口区唐山路567号
人均:19元
综合评分:9分
测评口味:辣肉冷面
看似不起眼的店招,主营老上海点心,服务员都是上海老阿姨,但是态度还是很好的。
辣肉冷面 13元
面条:9分 量足
酱料:9分 丰富
口感:9分 香喷喷
听说这家不仅面条量足,就连浇头的量也很足,辣肉基本铺满!花生酱和其他酱油醋混合起来是香喷喷~
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黄浦区雁荡路14号(淮海中路)
人均:21元
综合评分:9分
测评口味:冷面
小怪听说这家店开业至今已经80多年了, 就在淮海中路附近的雁荡路上。
冷面 10元
面条:9分 量足
酱料:9分 厚厚一层
口感:9分 超丰富
刚端上来,小怪就被它的”卖相”给诱惑到了!厚厚一层酱料,真的是稠厚香浓啊~
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仙霞路774号
人均:16元
综合评分:8.2分
测评口味:冷面 / 冷馄饨
虽然一家“平平凡凡”的小笼馆,来这的基本都是附近工作的上班族,但是饭点特别热闹,都要排队的哦~
三丝冷面 15元
面条:9分 很多,有点软。
酱料:8分 比较清淡
口感:8分 超丰富
哈哈,小怪感觉这家店的厨师真的很舍得放料啊。不光是面条多,就连浇头也很丰富啊。
冷馄饨 10元
馄饨:8分 皮有点厚 个头大
酱料:8分 料足
口感:8分 不错
冷馄饨的个头都挺大只的,麻酱料也很足。不过小怪喜欢皮再薄一些的啦~
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古羊路433号
人均:50元
综合评分:8.7分
测评口味:冷面
这家店好吃的还挺多的,小怪听说冷面也不错,就来试试看。
冷面 16元
面条:8分 有弹性
酱料:8分 开胃
口感:9分 清淡
和传统的上海冷面有点不一样,面的整体味道比较清淡,配着黄瓜丝、蛋皮,很香很开胃哦~
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黄浦区瑞金一路142号(近淮海中路)
人均:16元
综合评分:8分
测评口味:冷面 / 冷馄饨
丰裕属于比较老牌的上海小吃店了,主要开在小区附近,生煎、小笼包都是招牌,夏天冷面超受欢迎,附近的阿姨爷叔都爱来吃~
蚝油双菇冷面 16元
面条:8分 有弹性
酱料:8分 香
口感:8分
冷面花样特别多!除了传统的辣肉、还有熏鱼、鱼香肉丝、鳝丝…反正小怪都想试一下,可惜肚子不够啦。
冷馄饨 10元
馄饨:8分 馅鲜皮子有点糊
酱料:8分 还可以
口感:8分 鲜
丰裕的冷馄饨是素的,馅就是青菜和黑木耳,不过倒也是蛮好吃的~
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虹口区 四川北路1908号(近多伦路)
人均:19元
综合评分:7.7分
测评口味:辣酱冷面 / 冷馄饨
冬天吃这家国营老店的汤圆,夏天就是吃他们家冷面的~
辣酱冷面 27元
面条:8分 还可以
酱料:8分 量多
口感:7分 老味道
冷面是12块,浇头是15块,加起来就要27块,价格还是很“辣手”的!
不过辣酱和花生酱的量还是很多的啦~
冷馄饨 10元
馄饨:7分
酱料:8分
口感:8分
冷馄饨的个头也是蛮大的,小怪觉得要是麻酱淋的再多一点就更好啦~
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杨浦区平凉路1503号
人均:31元
综合评分:8分
测评口味:辣酱冷面
这家店的牛肉生煎包特别有名,BUT小怪吃的当然是他们家的冷面啦~
辣酱冷面 15元
面条:8分
酱料:8分 酱料浇头很多
口感:8分
看卖相还是不错的,尤其是酱料和浇头真的很多! 吃完冷面再来个牛肉生煎包,爽~
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虹口区 四平路591号(近新港路)
人均:17元
综合评分:8.2分
测评口味:冷面 / 冷馄饨
一家开在居民区里的老店,每年一到夏天,他们家的冷面冷馄饨就特别火,有时候还会排队哦~
冷面 5元
面条:9分 细细薄薄 很Q弹
酱料:8分 较少
口感:8分
面是细细薄薄的鸡蛋面,吃口很清爽劲道。小怪觉得就是花生酱有点少。
冷馄饨 10元
馄饨:8分
酱料:8分 花生酱很香浓
口感:8分
夏天的中午真的是什么也吃不下,来碗冷馄饨是再好不过的选择啦。香喷喷的花生酱拌上凉凉的馄饨,好味~
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黄浦区淮海中路462号(近重庆南路)
人均:12元
综合评分:8.3分
测评口味:冷面
北万新已经是上海点心界知名的老字号啦,相当有味道啊。
小怪去的是淮海中路上的那家店,外卖窗口对着街区,右边走进去则是一条小弄堂~
三丝冷面 12元
面条:8分
酱料:9分 清爽好吃
口感:8分
买冷面要走到弄堂后面的窗台,小怪看着阿姨为冷面加上调料和浇头,一盘清爽的冷面就ok啦。口感爽滑清新~
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天钥桥路386号(近南丹东路)
人均:18元
综合评分:8分
测评口味:冷面 / 冷馄饨
红汤面馆装修过之后,平添了几分文艺气质。环境比较干净,以上海味道为主~
冷面 12元
面条:8分
酱料:8分
口感:8分
小店开了十几年,大多是本帮面,性价比还是很高的。夏天的冷面味道不错,量也够一个人吃了,不多不少!
冷馄饨 10元
馄饨:8分
酱料:8分
口感:8分
小怪吃冷馄饨一定要每只都裹上花生酱才够味,幸好他们家酱够足,哈哈~
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静安区万航渡路172号
人均:28元
综合评分:8.3分
测评口味:冷面
也是一家24小时营业的馆子,看似“很养生”,其实是个吃夜宵的好地方,串串、蹄花……都有!
辣肉冷面 15元
面条:8分
酱料:8分
口感:9分
夜宵的时候,小怪不想喝粥也不想吃重口味的串串,就想吃冷面。量不大,味道好,七分饱刚刚好~
永兴面馆
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黄浦区广西北路448-454号(宁波路口)
人均:15元
综合评分:8.7分
测评口味:冷面
这家店有两个门面,一边是主店,一边是休息区域,环境是干净的,还能看到忙碌的阿姨走来走去做面~
冷面 12-18元
面条:9分
酱料:9分 花生酱浓郁
口感:8分
小怪和朋友一起去吃的,尝试了几种浇头,感觉还是面条味道更好,哈哈~
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静安区陕西北路105号(威海路口)
人均:15元
综合评分:8.5分
测评口味:冷面 / 冷馄饨
你们都知道美新的汤圆好吃,但是小怪要跟你们推荐推荐他们家的冷面和冷馄饨~
木耳面筋冷面 11元
面条:9分 细韧筋道
酱料:9分 花生酱浓郁
口感:9分
他们家的冷面跟传统版的有点不一样,没有先蒸过而是生面直接下水煮。面条口感润滑,再加上稠厚的花生酱,好吃~
冷馄饨 11元
馄饨:8分
酱料:8分
口感:8分
馄饨皮很有嚼劲,浓厚醇香的花生酱撒在馄饨上,清爽不腻!
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静安区南京西路805号(近石门一路)
人均:35元
综合评分:8.2分
测评口味:冷面 / 冷馄饨
上海小囡肯定都知道“王家沙”的,小怪去的是南京西路的总店。
冷面 25元
面条:8分
酱料:8分 花生酱蛮多的
口感:8分
端上桌的时候,小怪觉得挺大一盘的,而且花生酱给的蛮多的~
小怪觉得吃起来很鲜香,就是醋味不够呀。
冷馄饨 14元
馄饨:9分 菜肉馅
酱料:8分
口感:8分
冷馄饨14元一盘,有10个!花生酱也是给的很足,菜肉馅,不咸不淡,差不多
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黄浦区大兴街105号(近陆家浜路)
人均:15元
综合评分:8分
测评口味:冷面
一家不起眼的上海老式面馆却吸引了不少爱吃面的吃货们,包括小怪,哈哈~
冷面 5元二两
面条:8分
酱料:8分
口感:8分
冷面和浇头都是准备好的,小怪买了单就进去端面。浇头是小怪另外加的,面条真的很劲道!
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常德路1081号
人均:18元
综合评分:8.7分
测评口味:冷面
想知道上海哪里有好吃又便宜的馆子,小怪觉得看“差头司机”扎堆的地方就知道了。
这里就是其中一家!
冷面 12元
面条:9分 分量足
酱料:8分 花生酱蛮多的
口感:9分
每天中午十二点半,小馆子就热闹起来了。冷得份量真的蛮足的,酱料也足,爽口~
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