2014-03-17 Click 右边 HOTELENGLISH
难得空闲的午后，挑一本名著，准备一份下午茶，在阳光下慢慢享用，如此惬意悠闲的生活，让整个世界的时光都慢了下来。而如果，你口中的这份美味，恰好是书中主人公所钟爱的话，那种和小说中的人物跨越时空一同品味的乐趣，实在是奇妙极了。今天小编为大家带来的是，名著中的美食TOP10，看你听过多少，尝过多少呢？
《爱丽丝漫游仙境》
名著简介：《爱丽丝梦游仙境》（英文：Alice in Wonderland 或 Alice's Adventures in Wonderland）是由英国作家查尔斯·路德维希·道奇森（Charles Lutwidge Dodgson）以笔名路易斯·卡罗（Lewis Carroll）出版的儿童文学作品。故事的主角爱丽丝，从兔子洞掉进一个充满奇珍异兽的梦幻世界，遇到各种懂得说话的动物。这童话自1865年出版以来，一直深受不同年纪的读者爱戴，相信是由于作者巧妙地运用不合逻辑的跳跃方式去铺排故事。《爱丽丝梦游仙境》被誉为英国魔幻文学的代表作、世界十大著名哲理童话之一。
美食桥段：路易斯·卡罗尔所作的《爱丽丝梦游仙境》始终没有远离过饮食的话题。在第七章中，爱丽丝偶遇三月兔和疯帽子先生。尽管遭到了反对，爱丽丝仍然擅自加入了他们的茶聚。然而她并不知道的是，自从疯帽子被红桃皇后以“谋杀时间”的罪名起诉就一直遭受着惩罚。对他而言，时间总是停留在下午六点，因而三月兔和疯帽子将永远处于享用下午茶的状态。
《追忆似水年华》
名著简介：《追忆似水年华》是20世纪法国伟大小说家马塞尔·普鲁斯特(1871~1922)的代表作，也是20世纪世界文学史上最伟大的小说之一。这一部与传统小说不同的长篇小说。全书共七大卷，以叙述者“我”为主体，将其所见所闻所思所感融合一体，既有对社会生活，人情世态的真实描写，又是一份作者自我追求，自我认识的内心经历的记录。除叙事以外，还包含有大量的感想和议论。整部作品没有中心人物，没有完整的故事，没有波澜起伏，贯穿始终的情节线索。它大体以叙述者的生活经历和内心活动为轴心，穿插描写了大量的人物事件，犹如一棵枝丫交错的大树，可以说是在一部主要小说上派生着许多独立成篇的其他小说，也可以说是一部交织着好几个主题曲的巨大交响乐。
美食桥段：“可是有一年冬天，我回到家里，母亲见我冷成那样，便劝我喝点茶暖暖身子。而我平时是不喝茶的，所以我先说不喝，后来不知怎么又改变了主意。母亲着人拿来一块点心，是那种又矮又胖名叫“小玛德莱娜”的点心，看来象是用扇贝壳那样的点心模子做的。那天天色阴沉，而且第二天也不见得会晴朗，我的心情很压抑，无意中舀了一勺茶送到嘴边。起先我已掰了一块“小玛德莱娜”放进茶水准备泡软后食用。带着点心渣的那一勺茶碰到我的上腭，顿时使我混身一震，我注意到我身上发生了非同小可的变化。一种舒坦的快感传遍全身，我感到超尘脱俗，却不知出自何因。”
以上便是普鲁斯特关于玛德琳蛋糕的记叙。马塞尔·普鲁斯特的小说《追忆似水年华》探索了无意识的回忆。最有名的例子要数第一卷里有关玛德琳蛋糕的记叙。在把一块蛋糕蘸进茶里时，叙事者体验到了一种被流放回过去的微妙的喜悦。普鲁斯特经常强调这种感官体验在捕捉回忆过程中的重要性。
《在路上》
名著简介：《在路上》是杰克·凯鲁亚克的自传性代表作，小说主人公萨尔为了追求个性，与迪安、玛丽卢等几个年轻男女沿途搭车或开车，几次横越美国大陆，最终到了墨西哥，一路上他们狂喝滥饮，吸大麻，玩女人，高谈东方禅宗，走累了就挡道拦车，夜宿村落，从纽约游荡到旧金山，最后作鸟兽散……《在路上》1957年一经问世即令舆论哗然，毁誉参半。但不可否认的是，此书影响了整整一代美国人的生活方式，被公认为20世纪60年代嬉皮士运动的经典。
美食桥段：“我又吃了一份苹果派和冰激凌，这些基本就是我横穿美国路上所吃的全部东西，我知道那是富含营养的。” 尽管杰克·凯鲁亚克这本反映美国“垮掉的一代”的小说，以其对性、毒品和无尽旅途的描写而闻名，其文字同样蕴含着对食物的丰富刻画。随着西进的深入，凯鲁亚克对苹果派和冰激凌的依赖也更加明显了。他对爽心美食的赞美把神圣感注入到任何一顿家常便饭中。
《雾都孤儿》
名著简介：《雾都孤儿》（英语：Oliver Twist），是英国作家狄更斯于1838年出版的写实小说。以雾都伦敦为背景，讲述了一个孤儿悲惨的身世及遭遇，主人公奥立弗在孤儿院长大，经历学徒生涯，艰苦逃难，误入贼窝，又被迫与狠毒的凶徒为伍，历尽无数辛酸，最后在善良人的帮助下，查明身世并获得了幸福。如同狄更斯的其他小说，本书揭露许多当时的社会问题，如救济院、童工、以及帮派吸收青少年参与犯罪等。本书曾多次改编为电影、电视及舞台剧。世界知名导演罗曼.波兰斯基于2005年也曾将此书拍成电影。
美食桥段：这顿饭对一位国王来说可能太过寒酸，但对久经饥饿的孤儿而言可能已经足够丰盛了。在《雾都孤儿》中，查尔斯·狄更斯描述奥利弗“被饥饿和苦难逼迫得不顾一切”。他用作早餐的白米粥很难支持他在济贫院的辛苦劳作，而他那著名的请求——“对不起，先生，我还要一点”使他被遣去殡葬馆当了学徒。
《杀死一只知更鸟》
名著简介：《杀死一只知更鸟》（英语：To Kill a Mockingbird，台译《梅冈城故事》），是美国作家哈泼·李于1960年发行的小说，荣获当年度普立兹奖。此书自出版便获得了极大的成功，并成为美国现代文学的经典。小说的剧情与人物部分取材自作者对其家人与邻居的观察，以及一起发生在1936年、哈泼·李十岁时，邻近她的故乡的事件。
美食桥段：“厨房的桌上堆满了足以掩埋整个家的食物：大块大块的咸肉，番茄，豆子，甚至还有葡萄。” 哈珀·李这部荣获普利策奖的小说将重点放在了美国南方腹地的种族不平等现象。在故事中，身为黑人的汤姆·罗宾逊被错误地指控强奸一位白人少女，而主人公的父亲，阿提克斯·芬奇，决定在法庭上为汤姆辩护。镇上的黑人社区以食物为礼物，以此表达对阿提克斯为汤姆真诚辩护的感激。
《白鲸记》
名著简介：《白鲸》（Moby Dick）是19世纪美国最重要的小说家之一赫尔曼·麦尔维尔（Herman Melville 1819—1891）于1851年发表的一篇海洋题材的小说，小说描写了亚哈船长为了追逐并杀死白鲸莫比·迪克的经历，最终与白鲸同归于尽的故事。故事营造了一种让人置身海上航行、随时遭遇各种危险甚至是死亡的氛围，是作者的代表作。
美食桥段：“制作它的蛤蜊小而多汁，只比榛子的个头大那么一丁点儿；混上捣碎了的压缩饼干和切成小片的腌肉；黄油使之浓郁，而胡椒和盐则让它的味道更丰富。”赫尔曼·梅尔维尔的《白鲸记》用了整整一章的篇幅来描绘滚烫的蛤蜊鳕鱼浓汤。第十五章中，“摩斯”号在南塔基特抛锚泊岸，以实玛利和魁魁格外出搜寻补给。在一个叫做“炼锅客店”的小旅馆儿里，他们因长途旅行而积累的饥饿瞬间被一碗热气腾腾的杂烩汤一扫而光：这汤对他们那些每天风餐露宿的船员来说，无疑如玉液琼浆一般。
《海蒂》
名著简介：《海蒂》（也叫《小海蒂》）是瑞士著名儿童文学作家约翰娜·施皮里的代表作。这是一部永远也不会过时的小说。故事情节淳朴而温馨：善良、单纯的8岁小姑娘海蒂被姨妈送到山上，跟性情古怪的爷爷住在一起。很快，她就爱上了山上的一切。可姨妈又把她送到城里的一户人家去陪伴有残疾的小姐。那里虽然衣食无忧，但女管家对她非常严厉，女仆也瞧不起她，最主要的是没有大山和自由，海蒂由此患上了思乡病。 最后，海蒂终于又回到山上，并且，还创造了一个大奇迹.在海蒂的鼓励下，克拉拉出现了奇迹，竟然学会了走路……
美食桥段：约翰娜·施皮里创作于1880的这部小说描写了一位因父母过早去世而被交由祖父抚养的小女孩。这个故事后来成为瑞士最为人熟知的文学作品之一。施皮里对拉克莱特奶酪在火上慢慢融化的描写足以诱惑每个人开启一趟阿尔卑斯之旅了。
《龙纹身的女孩》
名著简介：八十二岁的瑞典产业巨子范耶尔在生日当天，照例收到了一幅匿名寄来的裱框压花，却令他情绪溃堤地哭了起来……
备受尊重的金融记者布隆维斯特一向以揭发企业丑闻为职志，却突然因一篇报道而获诽谤罪，职业生涯跌入谷底，不得不辞去亲手创办的《千禧年》杂志发行人一职。此时，一位大企业家亨利·范耶尔突然找上门来，开出不可思议的天价，请布隆维斯特花费一年的时间为他撰写传记，同时私下偷偷调查一起沉寂多年的少女失踪案，他的侄女四十年前在瑞典北部他们家族所有的一个岛屿上神秘消失的事实数十年来一直折磨着他。失业且面临财务危机的布隆维斯特接受了这一令人不安的请托。最终，他发现了隐藏在这个光鲜亮丽的显赫家族背后令人毛骨悚然的秘密。
在调查过程中，布隆维斯特认识了矮小瘦弱的莎兰德，她貌似问题少女，却是个顶尖级的骇客，对电脑的掌控有如跟魔鬼签了契约，有了她的协助，布隆维斯特如虎添翼，然而这个龙文身的女孩的身世和内心却是一个令人费解的谜……
美食桥段：“他为她做好了午餐，午餐的内容有咖啡和单片三明治。然后他坐在花园里，将他和帕斯特·福柯的谈话笔记打印成文。”史迪格·拉森的千禧年三部曲总是充斥了暴力，并为单片三明治和一杯又一杯的咖啡所刺激着。
《麦田里的守望着》
名著简介：《麦田里的守望者》（The Catcher in the Rye）为美国作家杰罗姆·大卫·塞林格于1951年发表的长篇小说。该书以主人公霍尔顿·考尔菲德（Holden Caulfield）第一人称口吻讲述自己被学校开除后在纽约城游荡将近两昼夜，企图逃出虚伪的成人世界去寻求纯洁与真理的经历与感受。该书于1951年出版之后，立刻引起巨大的轰动，受到读者——特别是青年人的热烈的欢迎，被翻译为多国语版。
美食桥段：“离开滑冰场后我去杂货店买了个瑞士干酪三明治和一杯麦乳精。”上面这幅照片描绘了杰罗姆·大卫·塞林格于1951年创作的小说《麦田里的守望着》中的一幕。塞林格太清楚瑞士干酪是如何治愈一个被击碎的自尊的了，尤其是当他在乌娜·奥尼尔心目中的位置被查理·卓别林取代之后。
《钟形罩》
名著简介：美国自白派著名女诗人西尔维娅·普拉斯(Sylvia Plath)在其死前三周发表了自传体小说《钟形罩》(The Bell Jar),小说以作者早年生活经历为蓝本，叙述了19岁的大二女生埃斯特·格林伍德经历了充当某知名杂志社的客座编辑、参加写作班被拒、自杀未遂、接受心理治疗、重树自信期待返回社会，展开新生活的一系列过程。本文从"榜样缺失"的角度出发，结合当时美国的实际，探讨埃斯特作为女性，在其成长过程中男性社会压抑下所产生的孤独、绝望与挣扎的心灵历程以及反抗的必然性。
美食桥段：
在西尔维娅·普拉斯遗世的唯一一本小说里，牛油果是主人公艾瑟·葛林伍德的重要象征物，代表了她对站在传统家庭性别角色对立面的渴望。艾瑟对牛油果持续不断的消费不仅仅是一种反抗的形式，更是一种食物能够激发对过去回忆的体现。艾瑟把水果和她的祖父联系起来，并时不时将其当作自身安适感的来源。
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