一方水土孕育一方文化,一方水土同样也养育一方人。神州大地,大美山川,物产丰富,每个地域都有许多特色的地道味儿。
一座城市,一种口味,一丝眷念!走过许多地方的路,行过许多地方的桥,看过许多次数的云,品过许多种类的茶,却只爱那种地道的特色味儿。每一种味道,都令我情怀相系!
小编做为秦巴大山的十堰人,武当仙山、丹江水库,好山好水孕育了自然生态的好特产。近日,国家质检总局发布公告,批准对武当酒、房县北柴胡、郧阳黑猪实施地理标志产品保护,十堰又新增了三个国家地理标志保护产品,截止目前为止,十堰的国家地理标志保护产品已达26个之多。
接下来,就让小编带你们一起走进秦巴大山,领略那别具特色的地道的十堰地理标志特产!
1、武当酒
武当酒选用本地优质高粱、小麦、大米、糯米、绿豆、豌豆等粮食及甘甜纯正、富含微量元素的武当泉水为主要原料,承袭武当道家酿曲秘方和独特的酒海秘藏酿造技术,谷香四溢,酒香饱满,回味悠长,堪称白酒中之极品,被国内外品酒大师誉为中国浓香型白酒中的一朵奇葩。
2、房县北柴胡
“房县北柴胡”是柴胡中的佳品,具有芦头短、根粗大、饱满、质地坚实、气味浓的特点,柴胡总皂苷的含量高达0.9%-1.5%,药效十分显著。同时,房县北柴胡也是一种非常名贵的中草药材。
3、郧阳黑猪
郧阳黑猪传统上以山区千家万户散养为主,采用传统饲养方法,生长周期长达一年以上。猪肉的外观色泽、肉质细嫩、香味浓郁、营养价值非常高。素有一家食肉,满村飘香的美誉,同时郧阳黑猪也被誉为“天然的盛宴”。
这次报名1月10日参加我们当当旅游策划的 “走进美丽乡村●赏乡村美景、品农家味道、购特色年货 ”第三站——竹溪蒋家堰的朋友们有福啦!郧阳黑猪在等着你们!
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4、房县花菇
做为《舌尖上的中国2》的主推产品,房县小花菇的定位还是比较”高大上“的,房县小花菇是香菇中的上品,素有”山珍“之称,花菇生成保持天然纯净特色,以其味香质纯而饮誉菇坛,又因其外形美而口感极佳成为席上佳珍。房县小花菇,名副其实的“菇中之王”。
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5、房县黄酒
全世界都知绍兴黄酒,十堰人却独爱这一口。说起房县黄酒,它的历史可谓源远流长,据称房县黄酒比绍兴黄酒还要早400年,早在西周时期就已经成为“封疆御酒”,唐中宗时期,封其为“皇帝御酒”,故谓之“黄酒“。若说白酒太刚烈,红酒太婉约,啤酒太直率,那还属黄酒最亲近、最有韵味,房县黄酒是十堰人家家必备之养生保健良品。
6、丹江口翘嘴鲌
十堰拥有享有“亚洲天池”之称的丹江口水库,清澈的好水养育了健康美味的好鱼。翘嘴白原系长江、汉江土着鱼种,因丹江口大坝修建,在特定环境中繁衍生存的地域性特色产品,它具有个体大、肉质鲜美,口感上乘等特征,因而成为国内外餐桌上不可缺少的一种美食!
7、竹溪贡米
一把好米代表着优秀的饮食文化,一碗好饭象征着精致的生活品质。素有“贡米之乡”之称的十堰市竹溪县,林茂水清,环境洁净,生态优良,土质肥沃,因其得天独厚的自然条件,蕴育出“誉盖五谷”的宫廷“贡米”。米质白如玉,形状似梭,粒大个长,色泽光亮,晶莹饱满,浆汁如乳,香柔可口,因而被确立为国家地理标志保护产品。
8、郧阳红薯粉条
红薯粉条又称红薯粉丝、粉皮,是一种汉族传统名产,已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。郧阳的红薯粉条拥有上百年的历史,由当地农民自主加工制作而成,味道鲜美,嚼劲十足。
9、郧西马头羊
郧西马头山羊是郧西独具地方特色的优良品种,体型高大,躯体较长,胸部深厚,胸围肥大,行走似马,吃的是天然野生牧草,饮的是无污染的优质山泉水。肉质鲜嫩,营养丰富,滋补性强。
10、竹山绿松石
绿松石,被称为“东方圣玉”。世界绿松石70%产量在中国,中国绿松石70%产量在十堰竹山。天然绿松石在现代宝玉石鉴定分类中被划为半宝石,一般是将其打磨成首饰类的成品,可用于收藏展示等,具有非常高的价值。
除了上面小编给大家介绍的10种十堰标志特产还有:龙峰茶、郧阳乌鸡、武当蜜橘、郧阳木瓜、武当榔梅、丹江口鳡鱼、丹江口青虾、丹江囗鳙鱼、竹山郧巴黄牛、竹山郧阳大鸡、竹山肚倍、郧阳米黄玉、梅子贡茶、竹溪黄连、竹溪腐乳、房县娃娃鱼等地道的武当味儿
仙山、秀水、汽车城三张名片耀眼全球,大美十堰,物产丰富,各类农土特产品应有尽有!
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