红毛丹怎么吃

相信很多人都见过红毛丹，那你知道红毛丹的功效与作用有哪些吗?红毛丹又称为毛荔枝，其果实味道与荔枝非常相似。红毛丹含有丰富的营养成分，具有一定的保健作用。今天小编带大家详细了解一下红毛丹有哪些功效作用，并教大家红毛丹怎么吃。

什么是红毛丹?

红毛丹，又被称为毛荔枝、韶子、红毛果、红毛胆，原产地在东南亚，它的味道与荔枝较为相似，甘香甜美，厚而多汁。红毛丹的果肉富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、氨基酸、碳水化合物以及磷、钙等矿物质，性味甘温。

红毛丹的功效与作用有哪些?

红毛丹的维生素含量十分丰富，并且含有钾、钙、镁、磷等矿物质，具有滋养强壮、补血理气、健美发肤的功效。同时，红毛丹还可以增强人体免疫力，补充体力，改善下痢以及腹部因受凉而导致的不适感。红毛丹的含铁量较高，补血能力非常强，因此有助于改善头晕、低血压等症状。

红毛丹怎么吃?

红毛丹通常是新鲜食用，去掉外壳食用里面的果肉。但是红毛丹里面有一层比较硬的膜，这层膜是不能吃的。所以吃的时候要慢慢地一层一层地咬，不要让果肉与膜相连。

红毛丹的果壳比荔枝的要厚，用指甲剥很容易伤害手指，而且也不太卫生。正确的做法应该是用两只手上下握住，像拧开瓶盖一样把它旋开。

红毛丹除了可以鲜食，还能制成蜜饯、果酱、果冻，并可以用来酿酒。