文章来源:公众号【糖尿病家庭调养】微信号:jiankangbaizhen
01、芋头
芋头的主要成分为淀粉，相当于我们平时吃的主食。还有芋头含糖量也较高，煮食后热量及糖分均会升高，易使血糖升高。因此，不建议糖尿病友多吃芋头，吃时一定要减少主食的量。
02、甜菜
甜菜含糖量较高，糖尿病人食用后血糖会明显长高，故应尽量不吃。
03、菱角
菱角淀粉含量很高，极易导致餐后高血糖。糖尿病并发肾病患者极易出现高钾血症，一旦出现，将诱发心律失常，所以，应限制对钾的摄入量。菱角中钾的含量极高，故有肾病的糖尿病人不宜食用。
04、干百合
百合以碳水化合物为主要成分，因此对于糖尿病人来说，百合算主食，没有绝对的禁忌，但必须适量。相对于干百合来说，鲜百合的碳水化合物含量低一些。因此，糖尿病人不宜吃干百合。
05、雪里蕻
雪里蕻中的膳食纤维可延缓消化速度，从而减少人体对食物的摄取量。但雪里蕻性温，久食则易积温成热，糖尿病人多属阴虚火旺体质故不宜多食。
雪里蕻经常被腌制成咸菜食用，含盐较多，糖尿病人忌多食盐，故不宜食用腌制后的雪里蕻。
06、香椿
中医认为，香椿可以助阳，所以一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是相对的，阴虚的人吃了香椿后容易加重肝火，尤其是像糖尿病人这样属于阴虚燥热的体质，吃了对病情恢复没有好处。另外，有眼部并发症的患者，更应少吃香椿，否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。
07、酸菜
这里所说的酸菜是指用大白菜腌制而成的酸菜。酸菜能增进食欲，其中的有效成分还可促进人体对铁的吸收，但在腌制过程中，大白菜许多营养素特别是维生素C被大量破坏，而维生素C具有促进胰岛素分泌、保护血管壁的功效，因此糖尿病人不宜多吃酸菜。
08、韭菜
中医认为，韭菜性温，能温肾助阳，是一味可温补肾阳的中药。因此，阴虚内热体质者是不宜食用的。早、中期糖尿病及高血压患者多属阴虚体质，食用补阳类食物及药物后，会加重病情。
作者 向红丁
中国著名糖尿病专家 北京协和医院糖尿病中心主任
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