炸鸡排这样做，成本才几块钱，酥脆香，属实人间美味

主料：鸡胸适量；配料：?鸡蛋2个，面包粉适量，淀粉适量，盐适量，料酒适量，鸡精少许；

步骤：鸡胸洗净以后就可以用刀片成薄片，大概1-1.5厘米左右厚。

片好的鸡胸用盐、鸡精、料酒腌制一宿，这样比较入味。

打两个鸡蛋放入碗中以后，加淀粉，搅匀。?

把腌好的鸡胸肉放在搅匀的蛋液里沾一下。

将裹好蛋液以后的鸡胸肉在粘一层面包粉。

锅中倒油加热，中小火将鸡排炸至两面金黄颜色就ok。

取出控油，切块。