给猪肉换个做法，不要总炒焖炖了，又香又脆，好吃到停不下来！

是不是老是感觉猪肉的菜肴没有新的做法？每次吃猪肉不是蒸就是炒要么就是煮。今天小编给大家讲讲一道美味猪肉的做法，让你尝尝不一样是猪肉美食。

食材准备：

猪腿肉500克，鸡蛋2个，红薯淀粉适量，白胡椒粉2茶勺，黄酒一汤勺，白糖2茶勺，盐少许，油适量。

1、先把猪肉切成薄片，加入黄酒，白胡椒粉，白糖、盐

2、拌匀腌制上十几分钟

3、接着打入鸡蛋拌匀

4、再添加红薯淀粉

5、拌匀成稀糊状，用筷子夹起一片肉，液体不会滴落就好。

6、国内热油，再将肉片一片片地到油锅里，中小火炸。

7、炸至金黄色即可，捞出来，用吸油纸吸一吸油

8、务必使用红薯淀粉，炸出来的小酥肉的。