天气一热我家就必做这道凉拌菜，三分钟上桌，吃起来特别有食欲！

爽口凉拌菜

配料：

圆生菜 150克、黄瓜 100克、胡萝卜 100克、木耳(水发) 5克、花生 30克、香菜 5克、芝麻 3克、花椒 3克、花生油适量、精盐适量、鸡精 1克、白砂糖 1克、醋适量

步骤：

1.木耳提前一晚泡发后切丝，圆生菜、黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段装在大碗中备用；

切丝

装碗备用

2.芝麻焙香，盛到小碗里备用；花生炸好放在蔬菜碗中

焙香芝麻

炒香花生

3.制作花椒油：热锅倒入适量油，放入花椒炸香弃用，留油；

炸花椒油

4.调制酱料：刚刚炸过花椒的油倒到芝麻碗里，再加入适量白砂糖、香醋、盐、鸡精拌匀

调汁

5.酱汁浇到菜上，拌匀即可

拌匀

家里没做过的，强烈推荐大家试一下，你一定会爱上这个味道的~

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