女性要想皮肤好，多吃这道菜，隔三差五吃1次，告别黄脸婆！爱美之心人皆有之，相信每一个人都希望自己变漂亮，但是谁又能让自己的青春永远留住呢，难免就会受到岁月的侵蚀，这个时候脸上就会长皱纹、长斑，看着电视里那些不老女神，心里也是非常的羡慕，心知肚明，她们都是通过化妆品或者是一些其他的方式达到那样的效果，今天营养师大乔就给大家介绍一个简单的方法，如果你想要皮肤好就吃这菜，让你告别黄脸婆。很值得大家学习！特别滋补养颜。

泡椒猪皮

By Belial毛毛

配料：

猪皮 500克、胡萝卜 1个、芹菜 200克、黄瓜 1个、野山椒（含汤） 200克、白醋 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、花椒 适量、八角 适量、白芷 适量、干辣椒 适量、冰糖 适量、精盐 适量、鸡精 适量、白酒 适量

烹饪步骤：

1.猪皮去除表面的毛，煮10分钟。

2.捞出，去掉多余的肥肉。

3.用水洗净

4.切条

5.放入锅里，加盐、花椒、大料、料酒、白芷煮熟。

6.煮熟后用凉水浸泡，给水里加点盐、白酒和白醋。

7.野山椒加入各种调味品和水混合均匀，煮开锅，关火放凉。

8.加入切成条的配菜

9.放入猪皮浸泡

10.浸泡4个小时就可以了。

烹饪小贴士：

1、猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富，可补充营养，提高机体免疫力；

2、猪皮所含胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，有抗衰老的作用；

3、猪皮主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。还含有硒、钠、磷、钾、锰、铜、锌、铁、钙、镁、胆固醇、烟酸、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、维生素E、维生素C、维生素A、纤维素、蛋白质、脂肪等。