四季豆具有钙含量，孩子多吃也利于长个，补铁补钙，益气健脾，今天给大家推荐一道高钙营养的家常菜：四季豆炒瘦肉
四季豆炒瘦肉是由四季豆和猪肉两者主要食材搭配炒制而成。四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K。研究表明，维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。孩子常吃健壮骨胳。
四季豆中有天然的皂苷和尿素酶以及多种球蛋白，这些物质进入人体以后能提高人体淋巴细胞的活性，同时也就提高了身体的抗病能力，经常食用能减少多种常见疾病的发生。
四季豆含有铜元素，铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用，吃四季豆，补充铜元素，可以促进头发，骨骼，皮肤，脑部和肝脏等的健康发育。
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。猪肉纤维细软结缔组织少而肌肉组织多，且肌肉组织中含较多脂肪，
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