据辰智餐饮大数据研究中心与中国烹饪协会联合发布的《2018中式快餐产业餐饮大数据研究报告》，2017年，全国餐饮行业门店数量合计为578.6万家。中式快餐厅在餐饮业中占比最大，达到44.5%，餐厅数量达到257.3万家。
这两年，中式快餐门店数量优势仍然无可撼动，而且人均消费金额稳步提高，持续为餐饮创业者提供着肥沃的土壤。
与此同时，资本也不断介入餐饮快餐赛道。
更多中小业态定位的快餐连锁，例如和合谷、西少爷、遇见小面、仔皇煲、小恒水饺这一类，大量从地方特色小吃品类和街边店形态发展出来的快餐定位的连锁品牌获得资本市场青睐。
可以说未来几年，快餐是餐饮最好的赛道，同时随着更多资金进入，快餐品牌逐渐正规化和连锁化，将加速规模较小的快餐品牌淘汰。
特别是今明两年，掌握快餐新的发展趋势，以快餐品牌如何跨区域连锁发展将成为致胜关键！
10月11-13日，第23届中国快餐产业大会在大连世界博览广场举办。700位快餐企业家，前70名快餐领导品牌，共同探讨快餐行业现状，展望快餐行业未来！
富岭·2019第23届
中国快餐产业大会
10月11-13日
大连世界博览广场
敬餐饮人
让世界认知中国快餐符号
新中国70年
中国快餐8大品类及代表品牌
年度中国快餐70强
领军企业家700位聚首大连
智慧分享：
1. 国内外快餐五大经典案例秘籍
2. 餐饮生态伙伴携手共绘智慧餐饮新蓝图
3. 产品唱戏 体验搭台——引领未来快餐的新菜单
4. 日本料理教育培训体系的建立
5. 韩国餐饮连锁加盟的经验与教训
（↑↑快速购票↑↑）
参会嘉宾
....部分参会嘉宾....
四场平行主题论坛
会议时间：2019年10月12日 13:30-17:30
会议地点：大连市世界博览广场
平行论坛一：连锁餐饮私域流量管理（餐饮O2O主办）
主题分享：
1、餐饮O2O创始人罗华山：私域流量发展报告
2、松哥油焖大虾创始人徐松：线上线下如何协同打爆国民夜宵
3、周麻婆品牌负责人吴剑敏：门店流水快速提升的秘诀
4、隐食动力联合创始人施坚伟：如何用新零售构建餐饮私域流量
私域流量圆桌沙龙：
私域大学创始人、
裂变增长实验室联创尹基跃
大连本地企業家
平行论坛二：产业资本&供应链金融
平行论坛三：特色小镇&城市夜市
平行论坛四：爆品开发&产品分销新模式
同期还可参加
1、东北亚美食高峰论坛（中俄日韩朝）
中俄日韩朝协会和企业家代表， 800+位餐饮产业链专家和企业家共同参加
2、双好之旅——好餐厅＆好食材
（1）大连东方威尼斯水城，赏东港美景 ；（2）参观喜家德饺子博物馆，品尝喜鼎饺子；（3）参观东北最大央厨企业大连浩和海派央厨， 现场品鉴、互动交流；（4）参观大连天真食品科技有限公司，现场品鉴、 互动交流。
3、大连国际海鲜节暨佳选·中国地标食材（海鲜）博览会
全国最大规模餐饮&食品产业大会
4、东北美食节（第九届）
邀请东北三省12位烹饪大师，举办东北菜烹饪大师技艺表演交流活动，向国庆70周年华诞献礼美食文化展活动。
来源 | 餐饮O2O
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