一款鲫鱼芹菜瘦腹汤快来尝尝

来源:新快报　　发表时间：2010-06-30 10:08:22　

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今晚饮乜汤

材料:鲫鱼、芹菜、老姜、大葱、香砂仁、淮山、盐。

靓汤速成时间

90分钟

点煲？

将鱼去鳞清除内脏后洗干净，芹菜切段，葱切长段，药材洗净，老姜拍破。锅置火上放油烧热，放入鱼煎至微黄，约八分熟，铲到漏勺里沥干油待用。将芹菜、老姜、葱、香砂仁、淮山一并用约1.5L水煮20分钟。放入鲫鱼后加盖，中火煮沸后改用小火煲1小时，起锅时放盐。

有嘢讲

此汤有瘦腹之功效，特别适合那些有着小肚腩的MM减肥之用。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高。而芹菜营养也十分丰富。因此，能够让MM在减肥的同时，获得足够的营养。（辛捷恺整理）