腊味萝卜糕

　

　　

　　油腻，加上里面还有米粉，所以既好吃，还可以饱腹呢！

　　原料：

　　白萝卜，腊肉肠，香菇，开洋，粘米粉，食盐，蚝油，砂糖，食用油，清水；

　　步骤：

　　

　　1、锅里面放油，先放进去开洋炒出香味；

　　2、加入泡发切碎的干香菇；

　　

　　3、然后加入腊肉腊肠；

　　4、加入250g清水；

　　

　　5、加入白萝卜丝和食盐、砂糖、蚝油；

　　6、250g粘米粉事先加入200g清水调成糊状，等锅里面的白萝卜煮软的时候迅速倒入米粉糊糊中，搅拌均匀；

　　

　　7、找一个模具，把搅拌均匀的米粉糊糊倒进模具里面，抹平表面；

　　8、然后放到锅上面蒸40分钟以上；

　　

　　9、蒸好之后防止干燥表面抹一层油；

　　10、晾凉之后切成小块，稍微煎一下即可食用！