一、加蛋无水蔬菜面糊，少油小煎饼【口感】外皮一点焦脆，饼很松软又弹性。
鸡蛋面糊不加水，可以加进各种自己喜欢的蔬菜，热锅一点油煎成荷包蛋大小的小煎饼，舀一勺面糊下锅，铲子要慢慢把面糊摊薄摊圆，然后两面煎焦。
二、加蛋加水面糊，少油小煎饼【口感】煎饼非常柔软，很有过年吃萝卜糕的感觉。
鸡蛋面糊加水，一样可以加进各种自己喜欢的蔬菜，面糊要稠些，热锅一点油煎成荷包蛋大小的小煎饼，舀一勺面糊下锅，铲子不要动面糊，直接等待底部变焦成型，再翻面即可。
三、无蛋无水面糊，少油小煎饼【口感】煎饼焦脆干香。
主料萝卜，去皮刨丝直接加入面粉和食盐，热锅少油，倒入面糊，锅里的萝卜丝面糊就像白菊花一样散开，等到底部微焦便翻面将面糊压扁。
四、加蛋加水面糊，大薄摊饼【口感】软柔，一点Q弹
鸡蛋面糊加水，一样可以加进各种自己喜欢的蔬菜，面糊要稠些，热锅一点油，舀一大勺面糊下锅，铲子慢慢滑动面糊，让面糊变成一个圆盘大小的薄薄的面饼，底部成型时，再翻面即可。
五、加蛋加水面糊，大厚煎饼【口感】松软有点掌蛋的口感
鸡蛋面糊加水，一样可以加进各种自己喜欢的蔬菜，面糊要稀就像蛋液那样，热锅少许多些油，将所有的面糊都倒入，盖上盖子，等底面微焦成型，即可翻面，然后盛起，用刀切块装盘。
此图食材鸡蛋2个/面粉半杯/虾米一把/清水一勺
六、加蛋无水面糊，大厚煎饼【口感】酷似松饼
鸡蛋面糊不加水，一样可以加进各种自己喜欢的蔬菜，面糊不要太稠，热锅少许多些油，将所有的面糊都倒入，将锅轻轻换动，让饼的形状更圆些，等底面微焦成型，即可翻面，然后盛起，用刀切块装盘。
此图食材鸡蛋2个/面粉半杯/虾米一把/无清水，特地两张图比对一下不同。
七、加蛋加水面糊，无油大薄煎饼【吃法】包油条、包炒菜卷着吃
鸡蛋面糊加水，热锅第一个摊饼放少许油，第二个之后就干锅摊饼，一勺面糊都倒入，将锅轻轻换动，让饼的形状更圆更大些，等底面微焦成型，即可翻面。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
