2斤韭菜花，1个梨，教你独家秘制韭菜花的做法，放一年都不会坏

用料：韭菜花2斤、盐按每500克韭菜花加100克盐的比例放、梨（或苹果） 1姜一大块、水适量。1.先把韭菜花择洗干净，控一下水。

2.把梨削皮切块备用。

3.姜切碎备用。

4.用料理机把韭菜花和梨块儿一起用大眼儿的切片绞碎（注意：韭菜花千万不要搞成糊糊的，那样口感就不好了）。

5.没有这种料理机可以手动把韭花剁碎，口感一级棒。

6.绞好的韭花碎放入盆里，直接把盐和姜和水加入，水加至成糊状即可，喜欢稀一点的也可以再多加点水，我就喜欢稀的，拌匀。

7.洗干净容器，拌好的韭花酱装入密封就好了。入进冰箱可以存1、2年，可以存着吃喽。