这家店是一位长期生活在襄阳的南京同事介绍给我的，但因位置较偏一直没机会去吃。某日恰好路过去尝了一次，发现味道相当不错，便一发不可收拾，紧接着又带上朋友连续去吃了好几回，简直爱死这家南京汤包店咯~
说这家店超级偏，真的丝毫不夸张，百度地图上完全搜索不到！你想过去得先沿长虹路转到春园路上，行至妇幼保健院，再拐进旁边的小道、也就是女贞巷，向前走上约摸两百米，才能找到这家店的门面。
一笼汤包八块钱，里面共装有八枚，汤包热气腾腾、皮薄而透亮，稍微晃动一下便可看到里面晶莹的汤汁儿，老板招呼我们一定要趁热吃，否则汤包冷了之后皮质会变硬，口感滋味也会差很多！
吃之前得先用筷子将汤包一枚枚分离开，这样就不会粘连咯~正式开吃时，先把汤包咬出一个小口、名曰“开窗”，防止被汤汁烫到，接着喝汤，最后完整吃下去~完美~
轻轻咬开，首先看到的是粉嫩的馅，伴着散发浓郁香气的汤汁，热气直往外冒，简直垂垂欲滴。将饱满的汤汁慢慢吸入口中，微烫的汁液瞬间引爆了每一粒味蕾，再蘸上一点姜丝醋，鲜得不要不要的，完全不能克制住自己被挑起的旺盛食欲了，直接一口吞进去，超级棒！
不得不尝尝看的还有这家的粉丝汤，猪肝、鸭血、肉丝等各种口味都有，价格不算便宜，也是八块一碗，但是绝对值！粉丝汤是店老板自己研制出来的口味，粉丝软硬恰到好处，既不至于过硬影响口感，也不会太软导致容易断开，用料亦是很实在，肉丝粉丝汤满碗都是肉！
然而店里面最火的一款却是猪肝粉丝汤，去掉了猪肝的腥味、增加粉丝汤的粘度却更加温润容易入口，绝对是不可多得的美味哦~
算起这家店的历史，到现在已有整整十年了。2007年，店主张洪伟先生便在中原路现理工大对面的位置开起了汤包店，经营六年，生意相当不错，结果因拆迁搬离将店面转移到现在的位置。
虽说这是家南京汤包店，但店老板却是纯正的黑龙江人，虽说平时基本都是一口普通话、相当礼貌客气，但一些字词还是能听出些东北口音的。会接触到这门手艺是因为店老板弟弟当年因为工作的缘故常去南京，在当地朋友开了家南京汤包店，生意相当不错，于是店老板便去那里学艺，学成便来襄阳开了这家店。
店主张洪伟一再强调，做餐饮店必须选取好原料，一定要自己吃了舒服，顾客才会觉得好吃。汤包馅的肥瘦比为1：4，加上自制的肉皮冻，塞进手工现和面团制成大小均匀的汤包皮里，这样的汤包吃起来才汁液丰富、软润可口又韧劲儿十足。
店里每天中午约十一点开门，一直营业到晚上十二点，每天平均可以卖出百八十笼。因为地处偏僻，十个顾客可能有八九个都是熟客，老顾客无论来的多晚店家都一定会招待的。很多客人希望店老板能够做汤包外卖，但他都委婉拒绝了，“十分钟还没送到汤包就不好吃了，汤包一定要吃热的、新鲜的，不然口感就差了，所以不做外卖”。
手艺人
往往意味着固执，缓慢，少量，劳作
但是这些所隐含的
是专注，技艺和对完美的追求
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