脐橙还可以蒸着吃？

秋冬季节，很多朋友会因上火肺燥而咳嗽。遇上这种情况时，通常除了吃药外，很多朋友也会用川贝蒸个雪梨吃吃，能止咳化痰。但如果家里有橙子的话，就更方便了，蒸一下也是一道滋阴润肺的食疗甜品。

盐蒸橙子

食材

脐橙1个，食盐少许

做法

　　1.准备一个橙子，洗净后用盐水浸泡5分钟

　　2.把橙子的盖子切下来，大约整个橙子的1/5左右

　　3.用一个筷子在橙子的当中戳几下，撒上一小勺盐

　　4.盖好橙子的另一半，准备一个碗

　　5.上锅蒸，大约15分钟左右就好了

完成

小贴士

　　蒸好后碗里有水，一起喝掉，咸咸酸酸的，然后再吃橙子。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。

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　　赣南脐橙果肉脆嫩多汁，气味芳香馥郁，口感酸甜适度。脐橙除了口感好外，汁水也很多，一个普通大小的橙子可以榨出小半杯的橙汁，果肉和果汁融为一体，营养全部保留。这次快哥带来的脐橙都不打蜡、不染色也不催熟。自然成熟，吃得安全，这才对得起我们的“橙心橙意”啊。