饮食的原则

人生开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

饮食大的原则：肉食多补阳，素食多填精。

兽类：如羊肉、牛肉、犬肉等多温通而补血；

羽类：如鸡、鸽等多补气而通阳。

山羊多动而通阳，绵羊气机绵长而补中。

猪为水兽而性寒，马肉性寒，驴肉性平。

鸭肉性寒、鹅肉性平。

鳞类、介类等水产：如鱼虾蟹等多补精而性寒，食之不化则多生痰。

鱼性利水，黑鱼敛疮。

谷类：多平和而补精，

豆类：多聚气而难化。

大米利水宜食新，

小麦填精宜食陈，

小米益胃养津。

植物苗者：多生发，如野菜苗、香椿芽、蒜苗、韭苗等，得春气之先。

葱中空而通气，肉类多用葱以下气，

蒜生发而亲上，蔬菜多用蒜以提香，

姜横行而散水，鱼类多用姜以化痰。

大料：

如八角、花椒、茴香、桂皮、草果、肉蔻等，多温而下气，消积除满，肉食多用；

紫苏、香菜、藿香、荆芥、薄荷等，多清香发散，以佐海鲜。

注：闻道于【归真医学】《归真第八讲》