菊花茶的分类及功效

一说到“养生花茶”，第一个想到的就是菊花茶；一提到菊花茶，大家就知道它是降火的。但其实菊花也有不同种类，它们的功效也是不一样的。菊花茶的分类及功效据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花可以分为观赏菊和药用菊，观赏菊味道清淡，可以作为膳食的点缀，一般不入药；药用菊花一般菊味较浓，可用于泡茶。药用菊花主要有野菊、怀菊、杭菊和贡菊等。野菊花的花瓣较小较黄，有较强的清热解毒作用，寒性较其他几种药用菊花大；实火盛、牙痛、疮毒发作时可以选用。野菊性寒、味道苦、口感差，养生保健时一般不选用，以免损伤脾胃阳气，引起胃部不适、大便溏稀等不适。用菊花泡水喝有助于缓解头痛、眩晕、情绪不好，以及感觉烦躁、郁闷、眼睛干涩等不适。从功效、口感及花形等角度来比较，怀菊（主产河南焦作）、杭菊（主产浙江桐乡）和贡菊（主产安徽黄山）还略有不同。怀菊味浓稍苦，疏散风热、养肝明目作用较强，从养生保健的效果上来说，首选怀菊；贡菊色白稍带黄头，味道清香带有甜味，从口感上来说，首选贡菊；杭菊花朵较大，泡开后花形比较漂亮，泡上一杯杭菊茶，不但养肝明目，还赏心悦目。