黑色入肾——养肾必须吃的“黑六类”食物

冬季是一个养生的好时机，更是补肾的好时机。中医学讲“黑色入肾”，黑色食物一般含有丰富的矿物质和维生素，个个都是养肾的好手。那么冬天可以经常吃什么黑色食物补肾呢？

第一，黑芝麻。

黑芝麻富含维生素E，抗氧化效果很好，同时可以清除体内自由基。它性平，味甘，有补肝肾，润五脏的作用，冬季经常食用黑芝麻可以补血养颜、明目、补肝、养发、补肾。对于肝肾精血不足引起的目眩，白发，脱发、腰膝酸软、长燥便秘等有较好的作用。

黑米，有“黑珍珠”的美誉。黑米含有丰富的蛋白质以及铁、钙、锰、矿物质等，具有滋阴补肾、健脾暖肝、舒筋活血、开胃益中的功效，营养价值和药物价值极高。因此成为冬季补肾的佳品。

味甘性平，入肾经，是一种常见的黑色食物，形状像肾，被古人誉为”肾之谷。黑豆中维生素B族含量非常高，经常食用黑豆，有助于补肝肾、强筋骨。特别适合肾虚的人群食用。它还具有活血利水、解毒、润肤的功效。

含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。有“营养仓库”之称的黑枣，中医认为其性温味甘，有补中益气、补肾养胃、补血的功效。

黑木耳有补肾固精，利尿消石、润脏通便、温肺定咳的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症状。经常食用黑木耳可以有效预防心脑血管疾病和肾脏疾病，帮助清除体内废物，益气润燥，滋补强身。现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。

黑荞麦营养丰富，尤其是其中铜的含量居各种粮食之首。现代医学研究证实经常食用黑荞麦可以有效控制高血压、高血糖。

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