各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『二次感染增多，提醒中老年人：多吃这5种“黄金菜”，增强免疫力！』
身边的朋友体质都不错，但也都“阳过”一遍了，可见这个病毒的传播能力有多强，不过症状都比较轻，恢复也比较快。不过，阳康了也不要大意，其中一个朋友刚“转阴”就取出喝酒，结果第二天就感冒了，用抗原一测又“复阳”了。
目前，“复阳”的人还不少，都是阳康后没注意造成的，想要防止“复阳”，一方面是养成良好的生活习惯；另一个是及时补充营养，增强身体免疫力。
感染后，身体需要充足的睡眠来恢复，所以每天至少要睡够8小时，避免熬夜，尽量不要抽烟喝酒，会降低身体免疫力；同时，通过摄入充足的营养来增强体质。
上了50岁的中老年人，体质本来就下降了，而且每天还喜欢吃稀饭、馒头，这样营养跟不上，不仅身体清瘦，免疫力也很低，就容易复阳，甚至二次感染，毕竟病毒是在不断变异的。建议中老年人，多吃5种“黄金菜”，营养高易消化，增强免疫力，健健康康过大年。
多吃4样“黄金菜”
一、维他命C丰富的蔬菜
维他命C是人体必需的维生素之一，它有很强的抗氧化性，有抗病毒的作用，同时还能防止贫血。同时，抗体的形成也离不开维他命C，能促进生成更多的抗体，从而更好地消灭病毒，增强身体的免疫力，预防感冒，防止复阳或二次感染。
推荐美食：【西红柿炒花菜】
准备西红柿2个、花菜1棵、蒜瓣4个、番茄酱、生抽、香醋、食盐、白糖、食用油。
1、西红柿、花菜都含有丰富的维他命C，花菜掰成小块，西红柿洗干净切成小块，蒜瓣切末。烧一锅开水，放入食盐和油，倒入花菜煮3分钟，断生后捞出过凉水，沥干水分。
2、起锅烧油，油温四成热时下入蒜末炝锅，放入西红柿块，加入一勺番茄酱煸炒，炒出西红柿汁后倒入花菜，大火翻炒2分钟。
3、花菜裹上一层番茄汁后，加入食盐、生抽、香醋、白糖调味，大火翻炒均匀后即可出锅，酸爽开胃。
二、蛋白质含量高的肉类
蛋白质是人体最重要的成分，每个细胞、组织都是由蛋白质构成的，包括免疫细胞、抗体，所以补充蛋白质对提高免疫力至关重要。多吃蛋白质，还可以让身体变得更强壮，增强耐力，腿脚有劲不嫌累。
推荐美食：【番茄鸡胸肉丸子汤】
准备西红柿3个、鸡胸肉1块、鸡蛋1个、生姜1块、淀粉1勺、食盐、生抽、料酒。
1、鸡胸肉洗干净，切成小块，放进绞肉机绞成肉泥，打一个鸡蛋，加入食盐、料酒、生抽、蚝油，用筷子搅拌至上劲。
2、锅里加水烧开，用手把鸡肉泥团成丸子，放入锅中3分钟，全部漂起来后捞出过凉水，放入碗中备用。
3、西红柿洗净去皮，切成大块。起锅烧油，放入西红柿块，小火炒出西红柿汁，倒入开水煮开，放入鸡肉丸子，加入适量盐调味，煮3分钟即可出锅。
三、叶酸含量高的蔬菜
叶酸是维生素B9，它和蛋白质代谢、核酸合成、细胞分裂都有重要的作用，还能增强免疫力，是人体不可或缺的物质。尤其是中老年人，多吃些叶酸可以抗老防衰。
推荐美食：【菠菜饼】
准备菠菜1把、鸡蛋2个、糯米粉、面粉、食盐、鸡精、五香粉、食用油。
1、准备一把菠菜，摘洗干净，切掉根部。烧一锅开水，放入食盐和油，放入菠菜煮1分钟，捞出过凉水，挤干水分后切碎。
2、菠菜碎加入2个鸡蛋，放糯米粉、面粉、食盐、鸡精、五香粉搅拌成黏稠的糊状。起锅烧油，舀一勺菠菜面糊倒入锅中，用铲子摊平，小火烙2分钟。
3、底部定型后翻个面，如果用电饼铛会方便些，两面都烙至金黄色后即可出锅，用刀切成三角块，就可以还吃了，外酥里嫩特别香。
四、含钙丰富的蔬菜
老年人的腿脚不好，和缺钙有关系，年纪越大钙流失的速度越快，缺钙的话骨头就比较脆，不仅容易酸痛，还易骨折，所以要每天都要补钙。除了钙片，还要多吃些钙含量高的蔬菜，吸收好，营养均衡。
推荐美食：【黑芝麻豆浆】
准备黑米50克、黑豆50克、黑芝麻70克。
1、黑芝麻淘洗干净，放进锅里，小火炒出香味，炒成金黄色后盛出。黑豆、黑米洗干净，浸泡一个晚上，至少泡4个小时。
2、把黑豆、黑芝麻、黑米倒入破壁机，加入1000克清水，根据个人口味加入20克冰糖或白糖，选择豆浆模式，30分钟后就好了。细腻顺滑，高钙香浓，特别好喝。
五、铁含量高的食物
铁是“造血元素”，能让身体气血充足，保证身体健康，提高免疫力。同时铁元素可以合成血红蛋白，参与氧气的运输，预防贫血，防止身体氧气不足。足量的铁可以保证免疫系统的正常功能，促进人体新陈代谢。
推荐美食：【腐竹炒木耳】
准备腐竹3根、木耳1把、青红椒各1个、胡萝卜半根、葱姜、干辣椒、食盐、生抽、白糖、胡椒粉、淀粉、食用油。
1、腐竹、木耳泡发，青红椒切块，胡萝卜切片。葱蒜切末，腐竹切段，木耳撕成小块。起锅烧水，放入腐竹、木耳煮2分钟，捞出沥干水分。
2、起锅烧油，下蒜末爆香，倒入腐竹、木耳翻炒1分钟，再放入胡萝卜、辣椒块翻炒1分钟。加入适量盐、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡即可出锅。
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