每个人都爱说一句口号:“希望自己和家人快乐健康”。不能光说，说完就要具体执行才可以。例如一餐一饭自己煮，减少外食和外卖，多注重营养，这些都是最基础和简单的养生方式。
免疫力，其实就是我们最好的医生没错了，从现在开始锻炼身体，多吃健康的水果蔬菜，提升自己的免疫力，自己和家人无论如何都有一个健康的体魄才是最重要的。
现在已经进入三九天了，气候异常寒冷，转阴后的朋友，更应该注意补充蔬菜。蔬菜可以提供丰富的维生素和矿物质，调节新陈代谢，增强免疫力。同时蔬菜中的纤维素可以帮助预防便秘。例如白菜富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可养血安神，帮助睡眠。
“它”是菜中“免疫卫士”，转阴后要常！免疫强，体质好，随手一炒，越吃越香，10斤白菜都不换！
【杏鲍菇营养功效】
杏鲍菇，鲜香美味，是平日很常见的一种食材！杏鲍菇的营养价值很高，其富含蛋白质和碳水化合物。同时含有多种维生素，钙、镁，铜以及锌等矿物质营养成分。这些营养素都是人体必需的成分，有助于提高人体免疫力功能。还能帮助人体抗癌，降血脂以及润肠胃和美容养颜效。
杏鲍菇内含有能提高人体免疫力的成分，还蕴含丰富的植物纤维以及钾元素，可以促进盐分代谢，维持体内水分平衡。因为钾的化合物很易溶于水，所以爆炒杏鲍菇不错，这样可以充分地摄取其中的营养成分。
它还富含膳食纤维，能帮助促进肠道蠕动，预防便秘。杏鲍菇含有多糖成分，降血脂，降低胆固醇。
今天我就用杏鲍菇，来教你做一道美食！
【爆炒杏鲍菇】
食材:杏鲍菇，青椒，干辣椒，白糖，食盐，鸡精，酱油，蚝油
制作过程:
第一步，把杏鲍菇洗干净，切成薄片，干辣椒和青辣椒都切成段，大葱切成末。
窍门:杏鲍菇一定要切的薄一些，否则嚼起来费劲。
第二步，锅中加入清水，把杏鲍菇放入烫熟捞出，沥干水分。锅内加入底油烧热，放入葱末爆炒出香味。
窍门:杏鲍菇尽量烫的透一些，这样好炒！
第三步，放入烫好的杏鲍菇煸炒一会，然后加入干辣椒，青辣椒继续炒。
窍门：炒的时候火力要大一些，味道会更香！
第四步，放入蚝油，酱油，料酒，食盐，鸡精，少许白糖，炒至入味。
窍门:白糖少放一点即可，不能吃出甜味。
第五步，淋入少许香油，翻炒均匀后，出锅装盘即可！
