我们如何实现长命百岁？应当如何做？
首发|杜德春
所谓养生，宝命全形者也。《素问·上古天真论》有云:“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”
故中医养生乃以形神兼俱为目的，以天人相应、三因制宜、食饮起居、情志调摄为手段之“淳德全道”。
此与世界卫生组织所倡导的“健康不仅仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”的观点相得益彰，相互印证。
形者，脏腑经络、气血津液、四肢百骸;神者，精神情志、脏腑功能。形为神之宅，神为形之帅也;形与神俱形神兼养，可谓为“全”。
中医养生以养神为主，如《素问·上古天真论》所云:“处天地之和，从八风之理，适嗜欲于世俗之间，无恚嗔之心，行不欲离子世，被服章，举不欲观于俗，外不劳形于事，内无思想之患，以恬愉为务，自得为功，形体不敝，精神不散，亦可以百数。”
《庄子·养生主》认为“可以保身，可以全生”,《吕氏春秋·贵生》提“全生为上”，故“全”乃养生之核心。
毋嗜外物，节制嗜欲
《黄帝内经》里接着说“是以嗜欲不能劳其目，淫邪不能惑其心，愚智贤不肖，不惧于物”，这样才能“合于道”。
我们前面说过,《易经》提倡的养生法是“天人合一”，后来的老子庄子也反复强调，养生要与天道相合，在这里,《黄帝内经》也是这个观念，并且还指出怎样才算“合于道”。
“嗜欲不能劳其目”，各种贪图享乐的事都不能为审情也不能或刮人心就是说对各种嗜好和欲望要做到“志闲而少欲”。
能中和者必久寿
人要好好活着，睡觉、吃饭一样都不能少。上面我们说了睡眠的重要性下面我就再说说吃饭，怎么吃才养生。
不要小瞧这一日三餐，我们的健康情况就跟我们每天怎么吃、吃什么息息相关。人身体的物质基础，需要靠外界食物提供能量，提供生命的动力，所以饮食对养生真是再重要不过了。
《素问·生气通天论》说:“阴之所生，本在五味;阴之五宫，伤在五味。”
就是说，饮食五味既可以养人身体，也可以伤人身体，究竟是养，还是伤，就在人怎么对待日常饮食了。
经常听到一些饮食养生的论点，比如，要吃素才能长寿，或者多吃延年益寿的食物才能长寿。
就跟经常听人说开心大笑不烦恼，经常运动不静坐，这才老延年益寿一样，事实上可不见得是这样。陶弘景说:“养生之道，莫久行久久卧久听;莫强食欲，莫大醉，莫大忧怒，莫大哀思，此所谓中和。
能中者，要有不偏不倚的中和的生活方式，这才是长寿的根本。
正心修身亦养徳
需家的以德养生影响非常深远，清代养生家石天基就说:“善养生者，当以德行为主，而以调养为佐。”
可见这种观念深入人心。如果说孔子、孟子这样的大师都是大德之人，他们胸怀宽广、品德高尚，是一般人比较难做到的，那么，作为普通人怎么修养自己的品德，起到养生的作用呢?我要说最简单的方法就是正心修身，摆正自己的心态，不断提高道德修养就好。
《礼记·大学》里有一段话说:“古之欲明，明德于天下者，先治其国;欲治其国者，先齐其家;欲齐其家者，先修其身;欲修其身者，先正其心;欲正
其心者，先诚其意。”
这段话意思就是要想把比较长，简单来说，就是要管好自己的家，就得先修身，端正心态，要想端了正心态，就得有诚意，做个扬于天下，就得先治理好国家，要想治理好一个国家，得先管理好自己的家；做一个诚信的人。
后来人们就把这段话总结为“正心，修身，齐家，治国，平天下”，做大事，成大德，得一步一步慢慢来。
对于食疗，孙思邈特别强调要了解食物或药草的性味，有针对性地吃，才能取得预期的养生治疗效果。
药食同源话养生
饮食：安身之本，必资于食;救疾之速，必凭于药。
他说:“安身之本，必资于食;救疾之速，必凭于药。不知食宜者，不足以存生也;不明药忌者，不能以除病也。”可见，不管是食疗，还是治病，吃对了才行。
药食同源是中医药长期形成的鲜明特色之一。
中医的食养，主要强调饮系均衡、全面膳食:五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味有而服之，以补益精气。
中医食疗也讲究“因人而异、对证施养”，要首先辨识其体质、状态和发病情况，根据食物的四气五味属性，进而因人而异制订个性化的饮食调理方案。
食物摄入体内后，酸味先入肝、辛味先入肺、苦味先入心、咸味先入肾、甘味先入脾，如此维持五脏之间的平衡，过食某味则会出现某脏功能比较旺盛，从而打破了这个平衡导致人体发生相应的疾病。
所宜及所忌，万万不能“盲目进补、自食其苦”。
很多人以补为乐，认为越是大补的东西越好，这个想法及行为是错误的，中药治病或者食疗养生是以偏纠偏，虚证的人才可以用补益的药物或食材。因此，合理用药以及科学搭配食材才能最大程度地为我们带来健康。
所宜及所忌，万万不能“盲目进补、自食其苦”。
很多人以补为乐，认为越是大补的东西越好，这个想法及行为是错误的，中药治病或者食疗养生是以偏纠偏，虚证的人才可以用补益的药物或食材。因此，合理用药以及科学搭配食材才能最大程度地为我们带来健康。
用不好，人参也是毒:现在很多人都讲究养生，想通过服用点药物进行保健，不过，养生之前，我们必须得了解自己的体质属于什么。
虚则补之，不虚乱补的话会带来很大问题，甚至会酿成“惨祸”。中药的主要作用是纠偏，人参用不对也会成为毒药，砒霜用对了会成为救命之药。所以奉劝各位朋友，在没有了解自己体质之前，莫要盲补。
良好的免疫力是人类化腐朽为神奇的正能量，可以通过合理的膳食、适量的运动、积极的心态和充足的睡眠等健康生活方式来获取，请不要盲从各种不良信息。
琴棋书画、田园生活、宁静致远、云水禅心。
儒家的厚德载物
道家的天人合一
中医的药食同源
佛家的禅茶一味
都是修身养性的座右铭。
饮食有度；起居有常；情志有节；运动有律；甘其食，美其服，安其居，乐其俗。
人生、不过随遇而安；度百年而去。
杜德春：中国焙烤食品工艺技术首席工程师博士；嗜好文学写作与音乐。
