高质量生活知识

煮米饭时加点这个，连孩子都吃得香香哒！

高质量生活知识 梁小媚 2016-09-02

为什么孩子总喜欢吃零食

却不爱吃饭

这可愁坏了妈妈们

却又不知道该怎么办

别担心，有小编在呢

教你几个蒸饭的小窍门

这样蒸米饭

孩子吃得香香哒

加醋煮饭

夏天煮熟的米饭

如果吃不完，就容易变味

那就在煮饭时按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例

放适量的醋一起煮

这样煮出来的米饭就不容易变馊

而且吃起来也更香浓味美

猪油煮饭

煮饭前加入少许猪油

这样煮出来的米饭香气扑鼻

也更加松软可口哦

花生油煮饭

籼米口感比较干

适合做炒饭

但是在煮籼米前在加入少许食盐

滴入几滴花生油拌匀再煮

煮出的饭也可以变得香浓软糯

口感不输粳米哦

橄榄油煮饭

煮饭前

在大米中加入少许橄榄油

煮出的米饭味香米软

还可以延缓米饭变味的速度哦

开水煮饭

冷水中含有残留的游离氯

煮饭时

游离氯会破坏米饭中的B族维生素

而水煮沸后游离氯会变成氯气挥发掉

所以用开水煮米饭

就能防止B族维生素的流失哦

煮出来的米饭香软可口

啤酒煮饭

一次性买多点米回家放着用是很方便

但是米放久了就变成了陈米

口感就差多了

不管是香味还是口感

都远远比不上新米

煮出的米饭粗糙干硬

吃起来也难以下咽

那就试试加点啤酒一起煮

煮出的米饭香飘百里

口感也可以媲美新米咯

加茶水煮饭

煮饭前

将泡好的茶水过滤掉茶叶后

倒入煮饭的水中一起煮

对于糙米来说

真是茶香浓郁、米香怡人

吃起来的口感更是不得了

加酒煮夹生饭

如果煮好的饭出现夹生的现象

那就用铲子将饭铲散

再加入2汤勺米酒、白酒或黄酒

小火继续煮一会就可以了

炒饭

为什么别人炒的饭粒粒分明

而自己炒的又粘又不好吃呢

试试倒入一点点酒再炒

（白酒、黄酒和米酒都可以）

这样炒出来的米饭粒粒松散、颗颗分明

软硬程度刚刚好哦

加葱去糊味

煮饭时不小心煮糊了

那就用葱来帮你

在米饭中插一根葱

盖上锅盖焖一会

糊味就没有咯

是不是很神奇

原来煮出美味可口的大米饭并不是那么难

小伙伴们都学会了吗

以后试试这样煮

就等着被家人夸奖吧