交通： 如果选择乘飞机来厦门，厦门高崎机场几乎要算是中国离市区最近的机场了，基本上岛内的主要地段打车半个小时内都能到达，一般打车费用也就四五十、六七十的样子。也有机场大巴到轮渡、火车站，也有公交车，还有快速公交BRT的连接线L19，所以是很方便的。 如果选择乘火车来厦门，现在福建的铁路也越来越发达了，动车越来越多也方便了，厦门有两个主要的火车站，厦门站和厦门北站。厦门站在岛内，到哪里都很方便，厦门北站则在很荒芜的岛外，如果您不幸的买了到厦门北站的车票，那么有几个选择，再买一张到厦门站的动车票，或者乘坐953快线到厦门站，或者乘坐快速公交BRT快1线到厦门站，总之就是要想办法先到厦门站啦，要不然打车的话可是差不多要上百的。 如果您坐汽车到厦门，也是很方便的，厦门有枋湖，湖滨南，梧村等几个汽车站，周边省份的乘坐还是很方便滴。已经到了厦门，那么您也有多种选择，最快速的就是打车啦，厦门打车的起步价是8块钱，现在都有加燃油附加费，目前是2块好像马上要涨到3块。关于打车在这里再跟大家唠叨一下就是厦门的出租车司机很多是外地人，素质也良莠不齐，为避免被绕路最好在上车后联系你所预定的旅馆，帮忙指路。厦门的公交系统也很完善，唯一不好的一点就是厦门公交走路比较绕，这跟厦门岛本身比较小有关，有时候你可能会发现坐了三四个站之后好像回到了原点哈。在厦门还有一种在天上飞的公交车，那就是BRT快速公交了，BRT不堵车，不绕路，时间上有保证，一共三条线，如果需要出岛是很方便的选择。
住宿： 在厦门住宿的选择是很多样的，从最高档的五星豪华到经济连锁到短租公寓招待所，各种价位都有的选。不过来厦门最流行的还是住特色家庭旅馆了，厦门特色的家庭旅馆很多，目前的分布大概是三块，鼓浪屿，曾厝垵片区，厦门市区。厦门住宿可以分成几块，最出名却是最不推荐的就是住在鼓浪屿了。鼓浪屿的家庭旅馆早已经遍地都是，所有能改成旅馆的老建筑几乎都被改了。而随着鼓浪屿的火爆，租金以及各种成本都大幅飙升，而老板们也是不愁客源，所以整体造成的是鼓浪屿上住宿价格飞涨，而其他无论是设施还是服务却与价格不匹配。甚至有很多网上放出的是PS过的虚假照片，到了之后有种强烈的被骗感觉。人满为患也让鼓浪屿没有了之前的宁静和美好，之前那种值得鼓浪屿住一晚的岁月已经一去不复反了。如果住鼓浪屿可以考虑相当安静的地方，离龙头路不远。不但价格贵的离谱，而且保证每个大早上都会被旅行团吵醒。近期在厦门还有一片区的名字比较出名，那就是曾厝垵。其实曾厝垵本身是很大的一片区，在这里的旅馆主要分布在曾厝垵社和曾厝垵西里（也就是厦大学生公寓附近）。这两块比起来西里的位置对于游玩来讲会更好一点，可以直接走芙蓉隧道到厦大，也可以走路到海边。不过这边目前短租房居多，特色旅馆没有曾厝垵社那么有规模。曾厝垵社的名气大，旅馆多，号称文艺村，有几个建议一是位置，在订房的时候问好，选择靠海边的，因为村庄内部路很窄很多，门牌号没规律，出租车都进不去，只能到村口，即使老板接你一次也不保证下次你自己找得到。在环岛路上还有一家很出名的本土五星级酒店，海悦山庄。差不多是厦门最好的酒店啦，当然前提是不要自己花钱嘿嘿。黄厝那边也有一家亚洲海湾，也不错。另外黄厝那边也开始有一些家庭旅馆了，不过毕竟位置离市中心较远，就暂不推荐了。
美食：鱼丸汤 厦门鱼丸汤数“原巷口”最为正宗，采用野生鲨鱼精心打制，其皮Q劲十足，鲜脆可口、馅香多汁，汤头香浓四溢，美味可口，被誉为鼓浪屿四大名小吃之一。土笋冻 土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，属环节动物,学名虫，身长二、三寸，经过熬煮,所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成,其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，则色香味俱佳的风味小吃。春卷 烹制过程及原料：春卷又名春饼,厦人叫薄饼。用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液,使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富。厦门烧肉粽 味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧，吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽，真是味道可口。需提醒一点，肉粽要趁热吃，否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。海蛎煎 海蛎煎选用海蛎中的上品”珠蚝”为主要原料，把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时,以蒜泥、芫荽、沙茶酱等为作料，方能达到香脆细、美昧可口之功效。炸五香 这是有特殊风味的厦门名点,佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主,切成长方形小块,配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠,匀以薯粉、味精、酱油、五香粉,然后用豆皮卷成棒状,入油锅炸成金黄色捞出横切成小块,装盘上桌。蘸以各色调料,入口香、酥、脆。炸枣 厦门炸枣分甜、咸两种。将糯米淘洗干净，用清水浸涨12小时，捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆，灌入布袋，扎紧袋口，榨干水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，边揉搓边加入白糖，反复揉，至揉透后，搓成长条。将花生仁炒熟，去膜，压碎。冬瓜糖切成丁状，放盆内，加入白糖，拌匀做馅。拿一份剂子用手压成圆片，放入馅心，包紧搓成圆形坯，如此反复。将花生油倒入锅中，置火上烧至五成热时，将圆形坯放入油锅，炸一会儿即浮起，用筷子翻面，炸至表面呈金黄色时捞起，入漏勺沥去油即成。此炸枣圆形，色泽金黄，外脆里软，馅香甜，是泉俗过年过节常做的食品。注：还有一种炸枣是包成椭圆形的，馅心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等，另有一番风味。 厦门的地方特色小吃很多，除上面介绍的之外，厦门还有沙茶面、炒面线、虾面、韭菜盒、油葱粿、炒粿条、圆仔汤、贡糖夹饼、芋包、厦门馅饼、同安马蹄酥、桔红糕、鱼皮花生、同安封肉、麻糍、鸭肉粥、糯米蟳粥、沙茶烤肉串、姜母鸭、萝酥、葱糖卷、豆包粿、双润糕、扁食等都值得一试。
攻略采摘于 热带鱼旅行网 厦门景点旅游小贴士
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