家常凉拌卤牛腱子肉

君梦深蓝发表于2014-02-26 08:53

菜谱物语——凉拌卤牛腱子肉

春节期间卤制各种肉类，感觉是南、北方共同的饮食习惯，节前将各种肉卤制好后，低温冷藏好后，待过节时家里来客人，切上一大盘卤类拼盘，既充实肚子，也是非常好的下酒菜。节日期间因来访客人多，厨房是最繁忙的场所，因此为了节省时间，大都是将卤类简单切好后，再配一些蒜蓉等蘸料就上桌了。节后大都会剩下各种卤类的零头，这次推荐一道家常凉拌卤牛腱子肉，做法简单，味道独特，特别下饭，五份钟就可以将一道美味高档大菜摆上你家的餐桌。

14293次阅读 ┊ 3 个评论

共有 14 喜欢

收藏到：

共 483 人收藏

微辣菜品口味
拌主要工艺
十分钟所需时间
普通制作难度
其它所用厨具

食材明细

卤制好的牛腱子肉1块

圆葱适量
青红美人椒适量
香菜适量

辣椒油适量
蒜蓉辣酱适量
生抽适量
盐适量
香醋适量
香油适量
糖适量

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。