家庭版蜜汁叉烧的做法

 

下载豆果美食APP-把菜谱保存到手机

家庭版蜜汁叉烧

702532人浏览 · 31811人收藏 · 472人做过

下廚對我來說是一種生活態度。關注公眾平台：thecookinglife .你會多一個改變生活質量的機會。

冼青年的食游记

用APP打开

难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟

－ 准备食材 －

• 五花肉
• 叉烧酱
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 蜂蜜

－ 步骤 －

• 

  1.用叉烧酱、生抽、料酒、糖腌五花肉，放进冰箱一个晚上。烤的时候用锡纸完全包住，倒入剩余的汁，220度，30分钟。

• 

  2.锡纸拿掉，涂抹蜂蜜，降至180度，再烤10分钟。

• 

  3.切片，装盘

－ 小贴士 －

太多評論無法一一回復，我用的是李錦記叉燒醬，兩條五花肉用了三分之一瓶。烤的時候要用錫紙完全封住，汁也倒進去。20分鐘后，把肉反轉一下。40分鐘后塗了蜂蜜之後把錫紙打開，為了是讓叉燒上色，兩面都是。

－ 发布于2013-06-24 －