无糖饮料可能比有糖饮料危害更大

有研究表明，糖分可以通过味觉诱导让人产生愉悦，促进多巴胺分泌带来快乐。今天聪明的人类想到利用一种神奇的食品添加剂代糖（包括阿斯巴甜、安赛蜜、三氨蔗糖等）满足消费者在口味上找刺激又不想变成“肥宅”保持快乐，从早期可口可乐公司旗下的“三剑客”：可乐、雪碧、芬达，到现如今的“元气森林”、“喜茶”等网红饮料，它看似“无糖”其实和含糖饮料在导致糖尿病方面没有本质区别，甚至危害更大。

甜食让人体分泌出令人快乐的多巴胺

是自古以来就镌刻在人类基因中的密码

无糖并不意味着不甜

只需加极微量就能把甜度拉满

不同饮料使用的代糖并不相同，比如零度可乐主要使用阿斯巴甜，一些品牌气泡水配方表中，主要出现的甜味剂为三氯蔗糖、赤藓糖醇等。

赤藓糖醇是一种从小麦、玉米等天然植物中提取的糖类替代品。研发者介绍，赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%~70%，一次性摄入不能超过30g，否则可能出现腹泻症状。

让口感更甜的，是三氯蔗糖——这种高倍甜味剂的甜度是蔗糖的600倍，成本也很低，只要加极微量，就能让甜度达到要求。

代糖食品，尤其是很多的无糖饮料和所谓的零糖、零卡路里的饮料，其实对人是没有好处的。

最近很多研究发现，长期喝无糖饮料，如果它是甜的，它里面一般都加了甜味剂，比如像三氯蔗糖、阿斯巴甜木糖醇等，这些含有甜味的代糖饮料，它和含糖饮料在导致糖尿病方面没有本质区别，相反，这些无糖的甜的饮料，加了甜味剂的饮料，在导致糖尿病和心血管疾病方面，可能比我们喝的甜的含糖饮料危害更大。

食品甜味剂可与你的体重相关

吃较多甜味剂的人比不吃的人更胖

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，经大部分的流行病学研究发现，食用甜味剂与较高的体重相关。换句话说，吃较多甜味剂的人比不吃的人更胖。

《美国临床营养学》发表的一项研究发现，甜味剂似乎悄悄地动了我们的胰岛素。实验结果显示，摄入三氯蔗糖，和不用这种甜味剂相比，造成胰岛素敏感性下降的风险更大。科学家猜测，甜味剂里不含糖却会让胰岛素浓度上升，最后导致胰岛素敏感性下降了。

胰岛素水平升高，脂肪分解减少，合成增加，就容易造成肥胖甚至有患糖尿病的风险。甜味剂让人感觉到甜味，却不能引起血糖的相应增加，是对人体代谢系统的“欺骗”，这种长期多次的欺骗，容易造成代谢调控机制的紊乱。

医生表示，想获得健康需要养成良好的生活习惯，自觉远离营养价值低的食物。事实上甜味剂在减肥这件事上帮不了你，它不能让你放弃甜食，爱上天然食物的味道。鱼和熊掌不可兼得，没有任何欲望的满足是不需要付出代价的。