还是经典的70%中种配方~剪口黄油的装饰，比较质朴的感觉哈[挤眼]~中种比较多，吐司的爆发力比较强，山形高高的~组织也很好，能放三四天依然柔软~
——
🌈【跟着小法吃吃的配方】
🌱配方可做2个450吐司，分割150g左右一个，图片小法做了3倍六个吐司
✨【中种】高筋面粉350g、水（常温）190g、干酵母3.5g
✨【主面团】高筋面粉150g、奶粉20g、干酵母1.5g细砂糖80g、全蛋液50g、盐6g、水（夏天用冷藏）80g、无盐黄油（软化）50g
✨【装饰】软化的黄油适量
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
