滋补脾胃,山药小米粥

                     

                        天生万物，独厚五谷，五谷中小米最佳。中医亦云:小米是五谷中养生功效最佳的食物。

小米又称栗米，春种秋收，得天地之气最全，得土地之气最厚，为脾之果，最养脾胃，下米味甘，咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经，熬粥最佳，制成粉做成小米糕也是一绝，配搭山药极好，山药的功效老少皆宜~ 

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用料：

江米少许100克左右

小米适量100克左右

铁棍山药：2-3小段

【做法】

1，两种米混合清洗后放入煮锅中

2，山药去皮后切成小圈状

3，粥大火煮开后换中小火

4，接着放入切好的山药

5，接着小火煲熟

6，最后调入一勺麻油

厨房笔记：
小米的功效                 

小米乃五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，实为养生佳品。 

 1. 健脾和中，治消化不良、泄泻、肢体乏力等症。2. 滋胃阴清虚热，治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥，以及消渴病。3. 益肾安眠，治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。日常生活里，多食一些小米以及小米制品，对身体有益！