贴骨泥

    所谓"骨泥"是指用瓷土模印制作的动、植物或人物按图案的需要进行装饰的一种技术手段，通常情况下，骨泥在贴附后外表不施釉，完全借助瓷土的本色来与釉色产生色差效应，因而才有了"贴骨泥"的专业术语。

    图为南宋时期龙泉窑生产的粉青釉刻花骨泥鱼纹折沿盘。[日本出光美术馆藏]此盘形制规整，制作工艺精湛;通体施粉青釉，釉色纯净，釉表肥厚滋润，玉质感强烈。粉青釉下先刻出缠枝花卉纹，在盘中花卉的空白处用模印好的骨泥鱼贴附其上，两条小鱼首尾相顾，鱼的形象生动逼真。与常见的骨泥鱼纹不同，采用刻花加骨泥的装饰在南宋龙泉窑瓷品中尚属首见。

    龙泉窑的瓷土分为三大类：一类是富含铁和硅的普遍瓷土;其二是色泽稍偏白的瓷土;[笔者注：多数藏家认为是白胎，其实它仅仅是在氧化铁含量上略低而已，并非是所谓的白胎龙泉]其三是出自当地的紫金土，用此土做胎体就是文献记载的黑胎龙泉。本文图例中的骨泥小鱼实质上就是胎土的本色，只是因在髙温作用下，铁元素的少量溢出才使鱼的色泽稍显暗深。

    用骨泥做装饰始于南朝，此后随着制瓷工艺的改进而退出了历史舞台。南宋龙泉窑采用骨泥来强化陶瓷的美感，一来是出于审美上的需求，二来是恢复古老的传统工艺。当骨泥在消失了近千年之后，它的再现使习惯于素色的国人感觉到一股新鲜的气息扑面而来，新颖的创作设计，在强化陶瓷美学的同时，也提升了它的文化品味。南宋贴骨泥的复烧成功，对于元明清陶瓷在利用骨泥作装饰上有着深刻的影响，其中反映最明显的事例是明万历时的青花骨泥双鱼盘。

    恢复并二度对陶瓷工艺的改进与创作，使龙泉青瓷的装饰向多样性发展迈出了实质化、具体化的第一步，因而在某种意义上证明，龙泉窑在发挥自身优势的同时，对于传统文化的恢复与弘扬作出了积极的贡献。