(14)孔雀牡丹盘

      孔雀与牡丹相组合的装饰在古陶瓷中并不多见，这种纹样最早出现在北宋时期的定窑，元明时才开始流行，由于孔雀在古人的心目中是一种祥瑞之鸟，配合以牡丹花就显得具有祥瑞、富贵之气，因而受到民众的喜爱。

     图为北宋时期定窑生产的白瓷孔雀牡丹纹折沿盘。[台北故宫藏]此盘形制规整，折沿、卧足;盘沿印有折枝花卉纹作辅助装饰;盘中采用模印工艺印出孔雀牡丹纹作主题。整个画面构图严谨，纹饰清晣，立体感效果显著，是定窑印花瓷中之珍贵品种。

     模印工艺，俗称印花，是定窑工艺技术改良的一项重大创举。模印工艺不仅增加了产品的产量，还由此引发了对于装烧工艺的同步改革，其中覆烧工艺就是因它而起的。模印工艺既节省了人力物力，又降底了生产成本，它的成功实践可基本满足了市场的供应需求。因此，这种先进的工艺技术逐渐被南北方瓷窑所广泛应用。