养身西红柿面，一碗面放二个西红柿

天天吃面条，天天有新鲜，早餐吃面条，整天精神好，今天再为大家分享两款清汤面：

一、虾仁面

1、材料：

拉面120克、鲜虾4只、上海青1颗、或者是油麦菜叶2片、高汤450克、色拉油20克；

2、调料：

盐2克、白胡椒粉0.5克

3、操作方法：

①、将鲜虾洗干净剥壳，保留虾仁，将虾头和虾壳备用；

②、然后将上海青或者青菜洗干净备用；

③、炒锅加热倒入色拉油→加热至4成油温→将虾头和虾壳小火炒香→然后再加入高汤小火煮15分钟→再调入白胡椒粉调味→滤除虾壳即为虾汤；

④、另外备一个煮锅，水开后将细拉面放进去煮熟捞出，放在碗里面备用；

⑤、将虾高汤煮开，然后加入洗干净的青菜、虾仁、盐以及虾仁煮熟透，倒入面碗当中就可以了。

二、西红柿面

1、材料：阳春面120克、小葱2根、洋葱30克、西红柿两个、海鲜菇40克、青菜叶30克、高汤400毫升、食用油20克、调料盐2克、味精1克；

2、操作方法：

①、将小葱洗干净切成段，洋葱去皮洗干净切成丝，西红柿洗干净，去皮，切片备用；

②、起油锅放油烧至4层热→下香葱段及洋葱丝炒香→加入高汤煮开→再加入西红柿片→转小火煮至出味之后，再加盐味精调味→再放入洗干净的海鲜菇、青菜煮熟；

③、然后另外一个锅将阳春面煮熟沥干放入碗中；

④、将刚刚上面烧好的高汤倒在面条上面就可以了；

西红柿面酸甜口、清淡、时尚性感、巴适得版