川味蒜薹五花肉

用料

带皮五花肉	蒜苔
郫县豆瓣酱	酱油 相克食物
盐	鸡精

做法

无步骤图

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  1.五花肉沸水中煮至7成熟，捞出沥干。油热至6成放入焯好的五花肉翻炒

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  2.放入豆瓣酱翻炒

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  3.放入蒜苔，倒入适量酱油同时翻炒。炒至蒜苔断生放入盐、鸡精即可出锅