剁椒五花肉炒西葫芦

西葫芦1个 相克食物	五花肉200克 相克食物
蒜	剁椒
葱	盐
鸡精

做法

无步骤图

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  1.五花肉放在冷水中。

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  2.放入五花肉片，调至中大火炒至微焦。

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  3.加热煮沸半分钟后取出，洗净冷却后切成薄片。

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  4.锅中放油，烧至六成热时放入蒜片爆香。

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  5.西葫芦洗净切成片，葱切葱段，大蒜去皮切片备用。

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  6.放入西葫芦片大火炒1～2分钟至熟。

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  7.放入剁椒炒匀。

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  8.依次放入葱段、鸡精、盐，拌匀后即可出锅。