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柠汁毛豆比目鱼
大大的美食
>《中国食谱网》
2014.05.31
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柠汁
毛豆
比目鱼
原料
:比目鱼、柠檬、鲜毛豆、
大蒜
、花椒、大料、葱
姜
、小茴香、白
酒
调料
:酱油、盐、白糖、鸡精、
胡椒
粉
做法
:
1、比目鱼洗净切段用盐、胡椒粉、白酒腌渍
2、锅内放油,比目鱼块两面拍少许生粉下油锅煎至金黄捞出
3、锅内留底油,煸香葱姜蒜、花椒、大料、小茴香放入比目鱼块加少许酱油,鲜柠檬汁加水烧开后改中火烧8分钟,最后放入毛豆略烧,用盐、鸡精、白糖调味,大火收汁,装盘即可。
TAG标签:
毛豆
比目鱼
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