【节气食疗】立冬食疗方

 

材料：黑豆50克，黑芝麻30克，黑米20克，碎核桃仁10克，去核红枣10克，冰糖适量。

制法：将所有材料放入搅拌机中加入适量水打成浓浆，然后把浓浆倒入锅中，使用中火，边煮边搅拌至煮开后加入适量冰糖，再煮3分钟即可。

功效：补肾养血，乌发养颜。适合肾气不足，头发干枯易折、易脱或早生华发之人。

· 首乌红枣桂圆粥 ·

材料：何首乌30克，红枣5枚，桂圆肉15克，白米100克，冰糖适量。

制法：以上所有材料洗净后，红枣去核备用；锅中加入适量水，加入何首乌，中火煮1小时，滤出汤汁，去掉药渣。将首乌药汁倒回锅中，把其余材料加入，再加适量水，大火煮开后，转小火煮约45分钟，适时搅拌，最后加入冰糖续煮5分钟即可。

功效：益肝肾，补气血，黑须发，养容颜。适合肝肾亏虚，气血不足之人。

· 补肾强腰汤 ·

材料：巴戟20克，杜仲20克，熟地30克，杞子20克，淮山50克，猪脊骨500克，红枣5枚。

制法：以上食材洗净，猪脊骨水焯后与其它材料一同放入锅内，加足量水，大火煮开，转小火续煮约2.5小时，加盐调味即可。

功效：补益肝肾，强腰壮骨。适合劳损体虚，肝肾不足，腰腿酸软之人。

· 板栗乌鸡汤 ·

材料：乌鸡500克，板栗200克，山药50克，红枣5枚，枸杞15克，生姜3片。

制法：乌鸡宰杀后去毛去内脏洗净，切成大块；板栗剥壳去皮，将红枣、枸杞洗净后与其它材料一同放入汤煲中，加足量水，大火煮开后，小火慢煮约2小时，加盐调味即可。

功效：滋肾益精，健脾养血。适合脾肾两虚，精血不足之人。