多给小学生吃点营养丰富的菜肴，除了强身健体以外，还能长高！

小学生也需要补充营养，提高免疫力，多吃点营养丰富的菜肴，除了强身健体以外，还能长高！所以这段时间，我这个做妈妈的，也特意多挑选了些营养食材，给我家两个小朋友补充营养、增强体质，让身体棒棒的！

两个宝贝都最喜欢吃的菜就是这道芦笋炒虾仁了，三天两头就得炒一份，俩孩子吃的特别香。虾仁清淡爽口，易于消化，是蛋白质含量很高的食品之一，所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁的脂肪含量又很少，肉质松软，对体弱及老人孩子非常合适。而另一种食材-芦笋，含有丰富的维生素及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，还具有人体所必需的各种氨基酸，而且芦笋鲜嫩可口，味道美极了！

虽然十几块钱一斤，在蔬菜里算是贵的了，但是营养丰富，有孩子正常发育需要的维生素及各种微量元素，平常给孩子增强体质，冬季大冷天孩子也少生病，少去医院排队送毛爷爷，花钱不说孩子遭罪，所以还是值得买的。下面就来看看青青做的这道芦笋炒虾仁吧，操作简单，营养美味：

清炒芦笋虾仁

需要食材：

芦笋半斤、鲜虾20只左右、油适量、盐一小勺、料酒少许；

做法：

第一步，鲜虾开背去虾线，剥壳成虾仁，加半勺盐、料酒腌制片刻。

第二步，芦笋用刨子削去下半段的硬表皮，斜切成段。#带你吃遍四川美食#

第三步，起油锅，大火烧热，丢芦笋，丢虾仁，炒至虾仁变红，加一勺盐，再炒一会儿，炒匀即可出锅。#21天打卡营养食刻#

温馨提示：

虾不能与红枣同吃，红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。