食材:
猪耳朵1个、香菜2颗、葱1根、青椒1个、红椒1个、胡萝卜1个、干辣椒丝半碗、蒜3瓣、酱油1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、白醋1勺、香油1勺、麻油1勺
做法:
- 猪耳朵切条。
- 干辣椒丝浇热油炸一下。
- 碗中放入蒜泥适量、1勺酱油、1勺盐、1勺鸡精、1勺白糖、1勺白米醋、1勺香油、1勺麻油,倒入炸好的辣椒油。
- 倒入切好的猪耳朵。
- 放入香菜段、葱丝。
- 放入红椒丝、青椒丝、胡萝卜丝。
- 抓拌均匀,开动吧,特别香的凉拌猪耳朵,下酒又下饭。
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