教你几道好吃又好做的家常菜，你做对了么？清脆爽口更入味

辣油土豆丸

材料：

土豆、肉馅、辣椒油、盐、胡椒粉、馒头、鸡蛋、姜末、葱、味精、生粉

做法：

1.将土豆煮熟，煮熟的土豆去皮，用刀背压成泥，将馒头切成末。

2.将压好的土豆泥放入碗中，加入适量生粉、肉馅、姜末、葱末、盐、胡椒粉。

3.带上一次性手套搅拌均匀后，捏成丸子。

4.打散一个鸡蛋液，将捏好的肉丸均匀的粘上鸡蛋液。

5.再在外面均匀裹上一层馒头丁。

6.将油锅烧至6成热，下入土豆丸，炸至金黄色后，捞出控油即可。

清炒西葫芦丝

材料：

西葫芦、蒜、盐、生抽、干辣椒

做法：

1.将西葫芦切成丝，蒜切成蓉。

2.起锅烧油，先放入蒜蓉和干辣椒爆香。

3.倒入西葫芦丝，大火爆炒。

4.炒至西葫芦丝出水，再继续炒至水分蒸发，加点生抽炒匀即可。

蛋炒豆腐丁

材料：

豆腐、鸡蛋、盐、葱花、味精

做法：

1.鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液，豆腐切成小丁。

2.锅中加入油，油烧热后，放入豆腐，炒3分钟左右。

3.将打好的鸡蛋液淋入，快速翻炒至凝固。

4.加入葱花、味精、盐炒匀即可出锅。

羊肉虾锅

材料：

羊肉、姜、葱、白萝卜、虾、盐、胡椒粉、香菜

做法：

1.羊肉泡出血水切块，生姜切片，葱切段，白萝卜切片。

2.虾剪掉虾须，虾背剪开，取出虾线。

3.起锅烧油，放入虾，煎至虾壳变白，出锅备用。

4.锅中留底油，下入羊肉，炒至变色时，加入葱、姜。

5.然后加水，煮开，撇去浮沫，然后倒入砂锅中，小火慢炖。

6.炖20分钟，取出葱段，再炖20分钟。

7.加入白萝卜、盐， 炖15分钟。

8.加入大虾，再煮3分钟，加入白胡椒粉、香菜煮1分钟即可。

这次推荐的几道菜符合你的口味吗？都说厨房是幸福的最后堡垒，别忘了学习之后做给自己最爱的人吃哦，相信他们能够感受到菜中满满的爱。