五花肉酱烧八爪鱼

用料

五花肉 相克食物	八爪鱼
芸豆 相克食物	甜面酱
生抽	老抽
葱	姜 相克食物
八角 相克食物	盐
料酒 相克食物

做法

无步骤图

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  1.五花肉。

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  2.八爪鱼。

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  3.芸豆。

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  4.葱、姜、甜面酱。

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  5.五花肉切块，用沸水焯，撇去浮沫。

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  6.倒入五花肉。

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  7.锅里放油，下八角煸香后。

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  8.再倒入葱、姜。

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  9.煸炒至肉色变白加料酒多点，加老抽、生抽、糖。

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  10.加水没过肉。

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  11.大火烧开，中小火炖30分钟，然后加入八爪鱼炖20分钟。

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  12.放入芸豆，如汤汁多，开大火，收干即可。