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《瓷说蒙元》— 红绿彩
文/浓墨探花 图片整理/ 壹毛
「色彩&山西长治窑
」 
要说人们最初看到的大自然的颜色就要数红花和绿叶了，除此之外在山西和陕西人眼里最常见的还有一种颜色，那就是黄色，因为这两个省的人民不得不面对千沟万壑的黄土高坡，比如太原就是用黄土垒起来的城中城，当年宋太祖征河东，引黄河水灌太原城，等大水退了，宋军也撤了，城墙也倒了。
那么山西长治窑就以红黄绿为主色调。艺术来源于生活，淳朴的山西人利用年画等民俗题材并用青钒等为颜料创烧出了红绿彩。“青矾”也叫“绿矾”，学过点化学的都知道这玩意学名叫“硫酸亚铁”，用途很是广泛。在陶瓷彩釉的制作上，将“青矾”经过煅烧、加工、去除杂质等工艺，便可制作成“矾红”颜料，简单说来陶瓷史上的“矾红彩”就是这么着诞生的。因为在“矾红料”的制作中需要加入一定量的铅粉和牛胶，铅粉是助熔剂，牛胶为粘合剂，在绘画时是用平涂的方法一点点抹于白釉瓷器上，所以又叫“抹红”。这种彩是先烧出白色素胎器，再在上面勾红填绿画黄，再用八百度高温逐渐熏烤而成，在当地也被称作“烤花”，而器形主要以碗、盘、罐、碟等民用器皿为主，纹饰主要以花卉、鱼鸟、文字、人物为主。最具特色的是开光文字图案，开光是古人把梦境中的思想绘画在一幅作品中的经典部分，或者开光体现的是一幅画的画眼，而长治窑绘画却别具特色，比如碗的绘画大多都在碗心，因为山西人大多都喜欢蹲着吃饭，而低头首先看到的就是碗的里侧，所以长治窑的红绿彩碗，大多都绘画在碗心，而碗的外侧是不画的。而长治窑的另一特色品种就是各种人物雕塑，有佛像、菩萨、天王、侍者、婴孩等，有的是用于堂前供奉，而有的成了儿童们的玩偶。
「长治窑&磁州窑
」山西长治窑又被称作八义窑(磁州窑系)，地名的由来要从战国秦赵的长平大战说起，当时赵国的主帅是刚愎自用、乱搬兵法的赵适，而秦国是深谋远虑的白起，当时山西有个先生叫史正，他带着七位徒弟去想赵括劝谏，结果赵括不听还把他们杀了，结果在长平之战中赵国的40万大军被活埋了，从此赵国走向了灭亡的道路。
后人多以为耻，因其父赵奢被赐号马服君，所以赵括的后人多姓马。而在当地人们竖起了“八义士谏赵适”的牌子，从此八义村的地名就得来了，而在这个村子附近，挖掘出了上百座宋元时期的窑址，所以后人又称长治窑为八义窑。而八义窑在北宋初年窑火就非常兴旺了，而与之相邻的河北磁县的磁州窑系，在当时也烧造得如火如荼，而长治窑的红黄绿彩技艺被磁州窑所学得，并进一步发扬光大，成为北宋人们的新宠。
「孩童手中的玩意儿
」
两宋时期经济高速发达，GDP世界第一，而那时的集市贸易也琳琅满目，在唐朝集市都是由政府统一管理，最著名的就是长安城的大唐西市，致使今天我们买物品都叫买东西，而从清明上河图里我们可以看出宋朝的集市和我们今天基本相似。而以磁州窑派生出来的白地加红绿彩的瓷器品种，受到当时北宋人民的喜爱，而在集市上看见最多的就是孩童玩的红绿彩各类小动物，老虎枕和小人，后者主要以襁褓中的婴儿居多，而当时最先进的交易方式是:以定烧为主或者素胎以买主的意志加彩然后再复烧，而这种彩瓷在当时是很昂贵的，只有少数的富二代才能承受得起。到了北宋晚期磁州又处于宋金争夺的焦点燕云十六州之地，北宋末年的连年征战窑工南逃使得磁州窑一度败落，因此宋代的红绿彩也告一段落。
而随着金人定鼎中原占领了北宋领土之后，无意中发现了这种红绿得到了大金国举国上下的喜爱。随即金国派大将完颜宗弼在山西、河北两地亲自督烧，创造出了一批比较精美的红绿彩瓷器，长治窑也因这一创举，招致倒闭的命运。在长治窑接到大金国无以计数的彩瓷烧造任务的同时，人们不但背负起沉重的徭役，还要经常忍受金人打骂，有一天完颜宗弼做了一个梦，说金国皇帝如龙似虎，要为皇上打造红绿彩龙床虎枕，龙床不但要睡下皇上连皇后也要睡下，大家想想就今天的水平，烧造如此硕大的龙床，也要比登天还难，没办法，窑工只能连夜带着眷属逃往景德镇等烧瓷大省，年老的窑工走不动只能留下来听凭发落，第二天金兀术看到窑工都逃了只剩下几个年老的，也就打消了烧龙床的念头。
由于八义窑工的到来，景德镇也学会了烧制红绿彩的技艺，北方的连年战火，使得北方各地的窑工大量涌向景德镇来讨饭吃，那么为什么从金代到元代，景德镇的红绿彩瓷会这么少呢，原因在于当时社会主流的审美还停留在两宋那种清新淡雅的状态下，明初，曹昭在《格古要论·古饶器》中提到：“古饶器，出今江西饶州府浮梁县,有青色及五色花者，且俗甚”。曹昭是生活在元末明初的人，可见当时的元朝的审美还是以单色釉为主，只有少量民间才喜爱这种红绿彩，所以当时的执政者对这种彩瓷也不热衷，如果在当时没有市场，那么在元代烧造红绿彩瓷一定不会很多。而时值元末全国各地农民起义之声此起彼伏，陆路已被中断，要想出口也比登天还难，所以这也是元代红绿彩存世量极为稀少的主要原因。
至于元五彩的有无我们还要依据清朱琰《陶说》记载：“新烧大足素者，久润。有青色及五色，花且俗。”北京故宫博物院耿宝昌先生从日本人长各布乐尔·藤冈了一主编的《世界陶瓷全集·明》一书中分离出一个高28厘米，绘有缠枝花釉上五彩的玉壶春瓶，将它定为元代，而阅读曹淦源先生《“至正年制”款彩瓷碗与嘉靖红绿彩瓷》一文与张英先生又写得《吉林扶余岱吉屯元墓出土瓷器》一文，并刊出了“至正年制”彩瓷碗的相片的这些资料表明，元五彩是存在的。只是上面的蓝颜色是青花还是蓝釉没有弄清。我们抛开所有的资料不说，单说元末生产五彩的各项条件，青花已经登峰造极，白釉也已十分成熟，红绿黄这几种颜料随着北工南逃也已经来到了景德镇，并且创烧出了红绿彩。所有创造五彩的土壤都已具备，打个比方，如果一架飞机的零件一应俱全，有个熟练的师傅组装，功夫再慢，上天也是它的必然。唯一元末没五彩的解释就是因为战火，所以我们还是说它有吧。
「听火由命
」
讲到这一章，大元国的景德镇窑瓷基本结束，最重要的是大元国的各种釉瓷在中国的瓷器史上起到了承上启下的作用。也使得自元以后全国的烧瓷中心由中原转到了景德镇。除了上述各种釉色外，聪明的景德镇窑工还创烧出了诸多釉色，如酱釉等。
如果瓷器有生命的话，我把青花和釉里红比做夫妻，他们相濡以沫，携手共进，孕育出了他们爱的结晶，青花釉里红；
如果瓷器有生命的话，我把蓝釉与红釉比作兄弟，哥哥慈祥弟弟恭敬，他们互敬互爱，取长补短；
如果瓷器有生命的话，我把红绿彩和五彩比做姐妹，他们就像国花园里的牡丹和芍药，有了妹妹芍药的呵护，姐姐才能变为富贵之花，他们竞相开放，国色天香。
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