本期节目主要内容：本期节目中，蔻蔻老师教大家制作“英式磅蛋糕”和“桂圆红枣奶茶”的制作方法： 1、“英式磅蛋糕”：食材：黄油、糖、葡萄干、蔓越莓干、核桃、糖渍橙皮丁；做法：（1）加入360克黄油和360克白糖，将黄油和糖用搅拌器搅拌均匀；（2）将五个鸡蛋分次放入黄油中拌匀，加入筛好的面粉，用橡皮刮刀从底部翻至上部；（3）加入用朗姆酒泡的葡萄干200克，加入蔓越莓干80克，核桃120克，最后加入糖渍橙皮丁120克搅拌均匀即可；（4）将食材放入磨具，放入预热10分钟后的170度的烤箱中，烤至150分钟；（5）将糖浆和朗姆酒按1:1的比例调匀刷在蛋糕上即可； 2、“桂圆红枣奶茶”：食材：桂圆、红枣、枸杞、桂圆肉、牛奶；做法：锅中加入去核的红枣、枸杞、桂圆肉和牛奶，焖半小时左右即可。（《美味人生》 20130323 烘焙教母教你制作英式磅蛋糕 桂圆红枣奶茶）烘焙教母教你制作英式磅蛋糕 桂圆红枣奶茶《美味人生》 20130323
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