幸运饼

　　材料

　　A：牛油175克，糖粉125克

　　B：色拉油100克，三花淡奶80克

　　C：低筋面粉450克，牛奶香粉10克

　　D：红樱桃适量

　　风味特点：松脆中带有清新的樱桃果香。

　　小提示：装饰时要压实才不易掉，炉温不宜过高。

　　制作过程

　　1. 将配方中的所有材料准备好。

　　2. 将A部分材料加入盆中。

　　3. 混入搅拌至奶白色。

　　4. 加入B部分材料色拉油加入。

　　5. B部分材料三花淡奶。

　　6. 边加入边搅拌至完全混合。

　　7. 加入C部分材料搅拌。

　　8. 搅拌至无颗粒状至透彻。

　　9. 取裱花袋上裱花嘴，装入曲奇面团，挤入烤盘使饼胚成形。

　　10. 再用樱桃碎装饰。

　　11. 注意整齐排放。

　　12. 以上火170℃、下火130℃的温度烘烤至金黄色熟透后出炉即可。