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2010.03.31
(芒果怎么切?)
材料:
小西米半碗(吃饭的小碗)椰浆1罐炼乳(椰浆和炼乳可以用椰树椰汁代替)芒果2个(中等偏大) 做法: 一、煮西米:
二、切芒果:
1、以上量可以制作大概2碗西米露(吃饭的小碗);
2、椰浆比椰树椰汁浓郁,最好是用椰浆,如果没有也可以用椰汁代替,炼乳的多少随个人对甜度的喜好;
3、芒果刀法垂直交叉切出的是方形果肉,如果想要菱形的,就斜一点切;
4、西米不要一次性煮到完全透明,而且煮完要过一下冷水才比较Q哦。
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