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不知从什么时候开始，年轻女孩都开始信奉“不吃晚饭能瘦”的观点，并且引以为豪，但事实上，长期不吃晚餐不仅会使人体的免疫力下降，而且还会影响到身体健康。
一天三餐是维持身体机能和营养物质补充必不可少的，真正的晚餐吃好了不仅可以养生，而且还可以瘦身。
晚餐不可以不吃，但也不能吃太多、吃太饱，今天请到营养专家左小霞老师，听她讲解，理理误区吧！
今日主讲专家
左小霞：中国人民解放军309医院营养科主任、著名营养师
晚餐吃太多有4大坏处
01
容易患心血管疾病
晚饭吃太多，过量的食物残渣滞留在大肠当中被细菌分解，会产生很多有毒有害物质，其中细菌将蛋白质分解后会产生一种物质叫做“苯酚”，这种物质会经肠壁进入人体血液，使人容易患上心脑血管疾病。
02
容易引起肠胃病
晚餐吃太多加上不运动，会导致胃肠功能出现很多的障碍，长此以往会出现胃炎、胃溃疡、肠炎等疾病。
03
容易导致肥胖
晚上身体的器官也需要休息，所以晚上的基础代谢会慢很多，吃过量又不能够及时消化的话，那么它就会储存在身体里面累积热量，慢慢地形成脂肪。体内的脂肪一旦过多就会引起肥胖，从而引起更多的疾病。
04
容易形成结石
正常情况下，人体排尿的高峰期是在饭后的4-5个小时，晚餐吃的晚、吃的多容易发生结石。
因为人在睡觉的时候尿液会聚积在尿路中，不能及时排出体外。随着食物的消化，会将多余的钙都运转到尿液中，随着睡眠的深度加深、时间的延长，尿液中的钙就会不断增加，久而久之就会形成尿路结石。
不吃晚餐的坏处
01
影响工作学习效率
现在人们的学习工作压力越来越大，经常晚上加班熬夜，不补充能量，容易导致能量损耗过度降低学习工作的效率。
02
抵抗力下降
人体饥饿时，细胞没有足够的能量抵抗外界的干扰，因此很容易受到外界环境的刺激，而出现各种明显的病变。另外如果长期不吃晚饭，可能诱发低血糖，影响血糖的平衡，导致各种低血糖并发症。
03
伤害胃黏膜
空腹会导致肠胃分泌大量的消化液，使身体内环境呈现酸性，容易腐蚀其他器官和部位。如果经常不吃晚餐，那么肠胃长期处于空腹的状态，会刺激破坏肠胃黏膜，很不利于消化系统的保养。
晚上应该怎么吃才健康？
晚餐不宜吃太饱，一般二两就够了，三高人群建议减少精米面，多吃点粗粮。
01
晚餐之喝粥
中国古代一直讲究晚餐要吃少，同样的一碗粥和一碗米饭，自然是粥里面的能量要少一些，同时因为粥里面含有水分，饱腹感也会更加的强。
建议晚上煮粥的时候，可以在里面加一些山药、莲子等容易消化的食物。既补充了营养，而且还好吸收。
02
晚餐拌个凉菜
晚餐应该要减少热量保证营养，但是用油炒出来的菜始终会太过油腻，因此在晚上的时候我们建议吃个凉菜。
这里可以选一些绿色的蔬菜进行凉拌，比如菠菜等。它们富含丰富的维生素和叶绿素，用水焯一下之后就可以吃了。
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